蘋果餡＆薑餅蘋果派

    現在正是紐西蘭蘋果盛產的季節，許多人家中的蘋果樹都果實纍纍，綠的、紅的，掛滿枝頭，煞是可愛。

無水蕃茄燉牛尾（冬日好湯）

    紅酒煨牛尾，蕃茄牛尾濃湯，都是冬天滋養的湯品。往往要在高檔的餐廳，才能享受到這道美食，但是不僅價格昂貴，而且量也微感不足，因此，為了大快朵頤，最好還是自己學習燉煮。

法式香橙杏仁蛋糕（不加泡打粉）

    口感紮實，香氣十足的法式香橙蛋糕，是在妹妹的美食寶典中發現的。這個以杏仁粉為主角的蛋糕，加上新鮮柳橙的香氣，風味非常獨特，很得朋友的喜歡。

手撕紅豆麵包

   層層疊疊又鬆鬆軟軟的麵包，外酥內柔，有些些像丹麥土司，但是油與糖的份量少了許多，加了牛奶、蛋及營養美味的蜜紅豆，不僅僅當早餐，就是郊遊野餐也非常合宜。

巧克力香蕉麵包（Nutella Banana Bread）

   
     巧克力香蕉麵包，香味濃郁，既有蛋糕的鬆軟，也有巧克力香蕉布朗尼的韻味，口感十分豐富。冷藏後，麵包清香爽口，很適合夏天午後的下午茶。麵包也可以加熱才吃，濃郁柔軟的質感，入口即化，搭配香草冰淇淋，或是酸奶，又是另一種冬日悠閒的風味。

水餃與餃子皮的製作

   餃子是好吃又方便的食物，內餡取決於個人的喜好，而做法也各有不同的方式，我也有幾個容易又好吃的方法，與朋友分享。

葡萄龍眼核桃糕

    蛋糕快出爐啦，等待的時間，光是那飄散出來的香氣，就令我肚子嘰哩咕嚕「造反」了。這蛋糕內容十分豐富，除了養生的核桃及葡萄乾，還有一樣最令人垂涎的，就是台灣的特色水果－龍眼（桂圓），經過文火窯烤而成的龍眼乾。

紐西蘭奧克蘭（24） 金色海灘（1/1000 的Te Araroa Trail全長3000公里）

    如果你是一個喜歡背著背包自助旅行，或者是個自行車長途騎乘的愛好者，想要在紐西蘭做長途旅行，你一定會喜歡這條長達 3000 公里的路線－Te Araroa Trail 。

牛奶饅頭

    朋友中，愛吃饅頭的人很多，君爸的手工饅頭，在朋友圈也小有名氣。因為他非常喜歡饅頭天然的香味，及Q軟的口感，所以揉麵的費力活，就成了他的專屬「任務」。

藍莓果醬與藍莓起士派（不用烘烤）

    富含花青素的藍莓，不僅可以維護視力，保護心臟，增強免疫力⋯⋯。對於愛烘焙的朋友，更是彌足珍貴的食材。

海陸蔬菜捲餅（wraps）

    今天是這個年（2016）的最後一天，似乎應該找些事努力一番，算是有頭有尾，貫徹始終吧。清晨一早，就廚頭灶腦，動如脫兔地忙亂起來，準備做些海陸蔬菜卷，去郊外踏青及野餐。