仙女與黃玫瑰

   有濃郁焦糖和肉桂香味的蘋果蛋糕，很有秋天的味道。秋天是蘋果採收的季節，隔壁洋人已早早洗淨玻璃罐，大大小小的晾曬在陽台上，他們既將準備製作蘋果醬了。

    我們經常和朋友相邀去山野健行，大家帶壺茶、輕便的午餐、登山杖，就可以輕鬆上路了。到處風景優美的紐西蘭，在奧克蘭西區就有  144 條山區步道 ，步道鋪設完善，又大多在林蔭間，是休閒健行的好去處。     輕便的午餐，必須簡單、輕便、營養，對於愛好郊野活動的朋...

    一向很喜歡吃豬腳的我，以前卻很怕煮豬腳，不是硬生生不入味，要不就是軟爛到滿鍋油膩。自從黃伯伯（福州菜大廚）教我如何料理後，覺得簡單又方便，美味又健康。

    紐西蘭有種很好吃的南瓜－Butter cup，外皮是青綠色，包裹著橘黃色的瓜肉。不論是蒸、煮、烤、炸，都保持美麗的色澤，一向不太愛吃南瓜的我，都經不起那鬆軟香甜的滋味。

    抺茶與紅豆，是日式「菓子」（甜點）的代表，舉凡日本的甜點，幾乎都有它們的蹤影，這種清香甘甜的滋味，十分讓人迷戀。

    漂亮的外觀，蜂蜜與楓糖交相融合的香氣，搭配著綿綿香甜的紅豆，真是絕配，難怪永傳不朽，搏得眾多人的喜愛。

    在冬天葉菜類稀少昂貴的季節，蘿蔔是最味美價廉的蔬菜之一。甜美多汁的蘿蔔，不僅僅營養豐富，還可以做出許多美味的菜餚及糕點。