仙女與黃玫瑰

2024年2月28日星期三

手指餅乾(分蛋式)

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    「手指餅乾」它的英文名稱為 Sponge Fingers,因為它十分類似海綿蛋糕的質感,質地柔軟並可吸收水分,可以充當蛋糕的底層,也是做提拉米蘇不可缺少的材料。它鬆軟的口感及濃郁的蛋香味非常討人喜歡,拿來做下午茶點心很適合,也可搭配果醬或巧克力醬食用,是茶和咖啡的美味甜點...
2024年2月27日星期二

芋頭肉丁焗飯

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    芋頭的口感軟軟糯糯,淡淡的香味讓人胃口大開。媽媽是潮州人,很會做些潮州小吃,這道芋頭飯在我們家是家常便飯。道地的食材需要豬油、油渣和臘腸,如果手邊沒有,利用身邊簡單的材料同樣可以燜焗出香味撲鼻的芋頭飯,今天妹妹又送來一大包她親手栽植的芋頭,就只加入肉丁和櫻花蝦,也依舊嬴得...
2024年2月24日星期六

香蕉燕麥煎餅

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      香蕉有天然的甜味,是一種健康美味的水果。成熟的香蕉柔軟香甜,搭配燕麥煎製成麵餅,除了有飽足感,還有烤香蕉的香氣和甜味,滑嫰的口感,越嚼越香,是一款營養美味的點心。這是一款健康快手又好吃的點心,可以當早餐也可以當零食補充能量。材料、製作非常簡單,可以試試!
2024年2月20日星期二

香煎茄子餅

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    茄子富含膳食纖維、各式維生素和礦物質,還含有大量的抗氧化物,是一種健康營養的蔬果。蒸軟後裹上鬆餅粉,入溫熱的油鍋煎至金黃,少油慢煎後,外酥內軟的茄子還保留甜美的滋味,再搭配自己喜歡的沾醬,是一道簡單快速的美味料理,不妨試試!
2024年2月17日星期六

Kingi 餐廳

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     Kingi 餐廳位於戈爾韋街 (Galway St) 和海關東街 (Customs St East) 之間的巷道內,在「The Hotel Britomart 」的一側。該餐廳以海鮮料理為主,採用當地捕撈的新鮮海鮮為主要食材,希望客人可以品嚐到獨特的海洋味道。餐廳採全日...
2024年2月15日星期四

漢彌爾頓花園(Hamilton Gardens)

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      漢彌爾頓花園(Hamilton Gardens)位於漢彌爾頓市(Hamilton)的懷卡托河(Waikato River)河畔,佔地 58公頃,擁有絕美的自然景觀,在不同的花園主題中,欣賞到不同國界的花園設計及人文風情。
2024年2月11日星期日

Camellia 餐廳(COUNTRY-STYLE BISTRO AT ZEALONG TEA ESTATE)

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    從奧克蘭開車至懷卡托的壐龍茶園需要80分鐘,想到此一遊是妹妹的提議,她對茶有濃厚的興趣,很想用心去體驗,她買了很多款 Zeaiong 茶,除了自己品嚐,也分享朋友。利用好天氣到美麗的小城漢密爾頓( Hamilton )踏青,並到璽龍(Zealong)茶園觀覽,應該是她期待...
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