可樂雞翅

    做法材料都非常簡單，是廚房新手也能輕鬆勝任的一道美味佳餚！雞肉加入可樂，不僅味道香甜，並在過程中產生凍膠，具有黏性，因此味道特別濃厚。是道大人小孩都愛吃的食物，下酒、當零食也非常受歡迎！

材料：

（1）雞中翅               20 隻

（2）薑片                     6 片

（3）蒜粒                     6 顆

（4）可樂                 330 cc

（5）醬油                   80 cc

（6）米酒                   20 cc

作法：

（1）雞翅洗淨後，擦乾水份，並以牙籤在雞翅上刺洞，更容易入味。

（2）平底鍋放少許油爆香薑片、蒜片，再放入雞翅，將兩面煎香即可。

（3）倒入可樂、醬油、米酒，煮滾後，再轉至中小火，不要加蓋，煮至湯汁收乾，即可上桌。