這是一道「古早味」菜餚,也經常是我家過年時必備的年菜。清甜的大白菜正是冬天最應景的蔬菜,搭配香菇、蝦米(開陽),更增添鮮香的風味。炸得蓬蓬的豬皮,吸飽了湯中的精華,軟Q爽口,是年菜中的要角。
2018年12月26日星期三
2018年12月23日星期日
2018年12月20日星期四
2018年12月8日星期六
2018年12月4日星期二
2018年12月1日星期六
2018年11月24日星期六
2018年11月18日星期日
2018年11月14日星期三
2018年11月11日星期日
2018年11月8日星期四
龍舫中式餐廳飲茶趣(紐西蘭奧克蘭)
記得二十多年前,剛來紐西蘭奧克蘭時,每逢週末假日。都會抽空到市中心蹓躂。在當時,奧克蘭與一般大都市相比,實在小得可憐,而且非常冷清。假日時,有一半的商店都是關門歇業的,然而在落莫的街道,更能看出它原本的風貌。
2018年11月5日星期一
紐西蘭 Warkworth
奧克蘭市的近郊,有多個值得旅遊及踏青的小鎮,Warkworth 是其中之一,距離奧克蘭市,只有一個小時的車程。可以觀賞牧場風光,去 Matakana 葡萄園酒莊品酒,農場採草莓、橘子,山邊輢馬,在 Puhoi 河泛舟並瀏覽兩岸景緻⋯⋯。