馬拉糕是廣式茶樓中,特色的點心之一。質感鬆軟,好像海綿蛋糕,又稱廣東海綿蛋糕(Cantonese sponge cake),每次在飲茶時,絕不會忘了它。是老少咸宜的茶點。
2015年12月30日星期三
2015年12月28日星期一
2015年12月26日星期六
2015年12月23日星期三
2015年12月21日星期一
李子醬
又到桃李爭妍的季節,家中髙及膝蓋的「桃樹」,結滿粉紅嬌艶,香氣撲鼻的桃子,見者無不嘖嘖稱奇。左鄰的李子樹也果實纍纍,翠綠如玉的果子,掛滿枝頭,探頭探腦的伸進我們家的門牆,好一個花塢春曉,讓人喜不自勝。
2015年12月19日星期六
2015年12月17日星期四
香葱蘇打餅乾
台灣的三星葱,因生産在三星鄉而得名,現已成為宜蘭地區的特產。每年均湧入大量的「愛葱」遊客,觀賞及體驗葱的種植生態,並可以參加 DIY 教學,學習製作各式各樣的香蔥食品。葱雖然價亷,但卻是烹調聖品,在日常的料理中是不可或缺的。
2015年12月14日星期一
2015年12月11日星期五
香濃牛軋糖
以前君爸下班時,常會繞遠路,去買兩包大黑松小倆口牛軋糖回家,他知道我喜歡的口味,我偏好牛奶及巧克力兩種,那濃郁的香味,一吃就無法罷休。這次回台灣,收到好幾包朋友製做的牛軋糖,又新添了多種口味,而且奶味香濃。味道和口感都可媲美專業的水準,真是太厲害了。
2015年12月9日星期三
葱香抓餅
冬日的台北,經常是陰雨綿綿,冷森森又潮濕的空氣,會引人胃口大開,食指大動。除了熱騰騰的火鍋外,最喜歡吃的,就是北方小館了。沒有奢華的裝潢,卻是滿屋子的香氣。牛肉餡餅、鍋貼、抓餅、酸辣湯、小米粥,還有各式小菜。
2015年12月6日星期日
地瓜咖哩雞飯
以前我老以為日本人是世界上最愛吃咖哩飯的民族,因為他們許多慶祝活動,都會有咖哩飯出現,後來和一個印度人當了鄰居,才發現他們可以一年 365 天都吃咖哩飯,現在的洋人鄰居也是咖哩飯迷,只要我端上一盤給他,他總是笑不攏嘴,常聳動我開店賣咖哩飯,哈哈!我大概只有他一個「死忠」顧客吧!
2015年12月4日星期五
香煎豬柳培根捲
記得我們才準備了糖,發放給上門要糖的「小鬼」(萬聖節)。接著君君又傳來他們的感恩節大餐,時間真的過得很快,再一個月就是聖誕節了,年已經接近尾聲。這幾天老和君君談吃的,無外乎聖誕大餐和過年的年菜。她第一次在紐約的家過年,想必非常興奮。
2015年12月1日星期二
訂閱:
文章 (Atom)