海鮮豆腐煲是一道很簡單又很美味的菜餚,幾乎每家餐廳都有這款菜色。蝦子和透抽都是蛋白質豐富的食物,味道鮮美,很受大家的喜愛。利用蝦殼熬煮成高湯,再加上蔬菜,海味十足。先煎再煮的豆腐,吸附飽飽的醬汁,口感滑潤Q彈。只要材料新鮮都能料理成好味道,家聚、宴客均受歡迎!
2024年9月17日星期二
2024年9月15日星期日
Taitua Arboretum林園(Hamilton)
Taitua Arboretum 林園是 Mortimer 夫婦自1973年起,在這裡開疆闢土,種植各種花草、樹木和廣大的草坪。1997年他們把這塊環境優美的園區贈送給漢米爾顿 (Hamilton) 市政府,被定為植物園區並向公眾開放。
2024年9月12日星期四
2024年9月6日星期五
2024年9月3日星期二
2024年9月1日星期日
醬油烤全雞
醬油醃的烤雞,利用醬油的鮮香、蜂蜜取代砂糖、調配成美味甘甜的滋味,刷在雞的表面,放置冰箱冷藏一整晚使其入味,隔天利用烤箱先悶再烤到上色,成品呈現出鮮亮的照燒色澤,看起來更加美味。不僅口感軟滑而且肉汁豐富,是道老少咸宜的料理。
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