臺北魚市（上）

 

    「臺北魚市」位於臺北濱江果菜市場後方，屬臺北市政府財產，是臺北漁產運銷股份有限公司及上引水產共同經營，由行政院農業部漁業署及臺北市政府產業發展局共同輔導。結合休閒與觀光、購物和食魚文化的專業魚市。

    每年都會回台北住上幾個月，但卻不知道有這個好玩又好吃的地方。這次因Polly的邀約，我們才得知這個兼具觀光和饗食的「魚市場」。

    臺北魚市分成多個不同的經營區塊，每個區塊都有自己的特色。生鮮水產樣式繁多，活鮑魚、日本蜘蛛蟹、松葉蟹、玫瑰龍蝦⋯⋯，對於偏愛「現撈」漁貨的消費者而言，一定是很值得參考和選擇的地方。（現場提供殺魚處理及包裝的服務）

    超市賣場非常明亮潔淨，販售來自國內外的新鮮冷凍或冷藏魚貨，應有盡有。所販售的魚產都是經過檢驗認證的無毒水產。除此還有新鮮蔬果、調味料、飲料、熟食和甜點⋯⋯。可以一次買齊，非常方便。

日本醋與昆布高湯、魚肝醬

調味醬、茶、麵條

冷凍食品

鴨胸肉（熟食）

赤海老南蠻、豆皮壽司

生魚片

抹茶奶酪、烤布丁、多良乳酪蛋糕、蜜黑棗

握壽司

水果（荔枝、小蕃茄、芒果）

飲料

生鮮蔬菜

室內花飾＆香精

生鮮蔬菜

室內花飾＆香精

    魚市場內的上引水產等多家海鮮餐廳，提供日式套餐、海鮮料理、各式鍋物及熟食與燒烤。尚未到用餐時刻，立吞區也有不少食客。（立吞區也就是「立食」的意思，在日本，沒有座位只讓客人站著吃喝的店家不少，近幾年台灣也興起這種風潮）

熟食區

扇貝＆海螺

熟食區

熟食區

酒精飲料

立吞區中料理師傅大展身手

    我像劉姥姥進大觀園的同時，Polly已經在挑選魚貝，並跟餐廳的服務員討論如何烹調。看來！吃飯還是大有學問的！