榛果巧克力醬馬芬

 

    瑪芬蛋糕（Muffin）通常只需把液體材料與粉類材料分開混合，再輕輕拌勻即可送進烤箱。它源自美國的經典簡易小蛋糕，做法非常快速且失敗率極低。樸實的外觀及蓬鬆的口感，並可以隨意加入藍莓、香蕉、巧克力或檸檬⋯⋯等食材，是款外酥內軟的小點心，大家可以隨意使用身邊的食材。（馬芬蛋糕的蓬鬆度很重要，攪拌時必須盡量減少麵筋的形成，所以只需要利用叉子，簡單充分混合即可）

椰棗巧克力脆片

「椰棗巧克力脆片」具有濃郁的水果香、堅果醬的風味與巧克力的苦甜，完美的融合， 微鹹香甜又爽脆可口的滋味，有種讓人滿足的嚼勁和醇厚的風味。除了可當居家小甜點，也可做成貼心的禮物！

生巧克力蛋糕

「生巧克力蛋糕」結合了生巧克力的濃郁與鮮奶油的順滑，口感極度濕潤、入口即化。風味上則帶有濃厚醇香的可可苦甜滋味，層次豐富且不甜膩。它的質地扎實、綿密，口感類似半熟布朗尼或濃郁慕斯。作法簡單，非常適合搭配淡雅清新的熱茶。

燕麥堅果棒

   非常喜歡簡單的燕麥堅果棒，只需短短的時間就可以在家中製作。健康又美味，材料由燕麥、杏仁、南瓜籽、腰果⋯⋯，再加入蜂蜜或楓糖漿、香蕉、蛋白製成，非常適合登山或忙碌時候的點心，適時補充營養和熱量。

抹茶草莓堅果牛軋糖

 

    這是一款材料簡單又快速的甜點，非常美味可口。抹茶清香的風味，結合香脆的堅果，與濃郁的牛奶及可口清甜的草莓，在嘴裡慢慢咀嚼，豐富的風味與多層次的口感，讓人欲罷不能！

核桃無花果椰棗蛋糕

 

「核桃無花果椰棗蛋糕」，是將果乾泡入蘭姆酒中冷藏浸泡一晚，再加入奶油、蛋、香料與堅果，烘焙而成的扎實又風味濃郁的蛋糕。蛋糕裡除了果仁、果乾，還加入了清甜的蜂蜜及香氣撲鼻的檸檬皮茸，口感非常濕潤且充滿自然的氣息，扎實之中散發濃烈香醇的果香與酒香，有種特別溫馨的感覺！

椰棗焦糖醬（Vegan Date Caramel)

    椰棗又稱海棗，營養豐富，被譽為「沙漠麵包」。它富含鉀、鎂與抗氧化物，又是高膳食纖維，是抗發炎、幫助排便的營養食品。具有自然的甜味和香味，加上適量的堅果醬和少許海鹽，風味十分獨特。不僅僅可以塗抹麵包，做甜點、配鬆餅，還是加入飲料中，都非常美味！製作簡單，可以試試！