紅豆長麵包卷

    許多人喜歡吃紅豆，它除了有豐富的營養價值外，還有濃郁的香味及綿密的口感。在甜點的範疇中，是不可或缺的要角。

Tea Total in Auckland（茶店）

    在奧克蘭的北岸 Mairangi Bay ，有一家很特別的茶店，也是紐西蘭最老並且收集種類最繁多的一家茶店。

堅果起士能量棒

     濃郁的帕馬森起士，搭配酥脆的堅果，是十分可愛又健康的點心。可以當下午茶的茶點，也是登山、健行最好的能量補充。

巧克力乳酪蛋糕

    乳酪與巧克力的完美結合，使蛋糕綿密細緻，入口即化，巧克力香濃的滋味在嘴中慢慢地化開，真有股莫名的幸福感。

葱香火腿小餐包

    鹹口味的麵包很受歡迎，因為能當正餐，也可以當點心。做法簡單的小餐包，討喜又不油膩，除了充當平日的「糧食」，也是野餐、派對的方便小點。

鏡面果膠作法（Clear Glaze）

    鏡面果膠可以讓成品增加一種亮麗光澤，是許多法式甜點不可或缺的重要步驟。尤其是乳酪蛋糕、水果塔一類的甜點，刷上果膠後，更為出色誘人。

菠菜起士蛋糕

   這種西式鹹蛋糕，有點類似法國的鹹派（Quiche ），只是製作的程序簡化許多。將拌好的材料倒入模型即可，快速又方便。

焗烤土司布丁（麵包邊皮的運用）

    土司麵包幾乎是家家必備的方便早餐，吃膩了傳統的方式，也可以將它改變個「形貌」，又是一道風格不同的美食。

蜜汁豬肋排

    蜜汁豬肋排，是道吮指美食，這是從小吃到大的中式料理，現今連洋人的啤酒屋也不乏它的蹤影，而且是非常非常搶手的下酒菜。

太陽餅

    層次香酥的外皮，軟糯香甜的內餡，就是台中太陽餅讓人無法忘懷的滋味。以前，每次搭火車，總記得帶上幾盒，當饋贈親友的拌手禮。現在親手操作，更覺得滋味無窮。

酥脆香甜花生

    裹著粉漿的脆皮甜花生，在台灣十分普遍，淡淡的甜味，増添花生的香氣，是好吃的零食，也是下酒的小菜，老少咸宜。

培根起士麵包捲（湯種）

    以牛角麵包捲的方式，將起士、培根捲入麵包中，除了鹹香味十足，麵包的輕柔與層次，更加凸顯它的媚力。

核桃酥（20 個）

    核桃酥顏色金黃，面呈網狀的裂紋，入口香酥，是老少咸宜的茶食。在中國各地都有這種油酥餅，色澤漂亮，撲鼻的香味，更是令人讚不絕口，是以前宮廷中享有盛名的小吃。

乳酪核桃麵包

    歐式乳酪核桃麵包，具有漂亮的外觀，內層包裹著酥脆的核桃及濃郁的起士，香氣及口感更讓人無法抗拒。

南瓜與夏南瓜煎餅

    鬆軟香甜的南瓜，與質地清爽的夏南瓜配合，製作的煎餅，不僅香軟可口，金黃的色彩更加討人喜愛。南瓜與夏南瓜，當今常被世界各地引用到各式菜餚中。

奧克蘭歸蜀花園餐廳

    終於發現了一家味道獨特又漂亮的川菜餐廳，它位於奧克蘭北岸的 Albany，就在 Albany 梅西大學附近。走進室內，不論是空間的設計、燈光照明、餐飲環境的舒適感、花藝擺設，都令人耳目一新，有種清新脫俗的風格。

香葱火腿司康（ Scone ）

    溼潤又鬆軟的司康餅，是冬日的幸福早餐。製作司康，不需要繁複的動作，一切材料由冰箱取出就可操作，輕鬆又快速，不一會香酥的餅香就彌漫了整個廚房。

月桂胡桃巧克力餅乾

    這是一款很精典的法式餅乾，醇厚的巧克力香味，美味酥脆的胡桃堅果，再加上柔和的月桂香，餅乾在嘴中散發各種不同的香氣，令人陶醉。

排包（湯種）

    輕柔拉絲的排包，軟綿細緻，不論是視覺或觸覺，都令人心動不已。柔軟溼潤的口感，散發誘人的牛奶香味，更叫人欲罷不能。

ABC 有機堅果醬

    堅果醬具有濃厚的香味，又富含營養，用途十分廣泛，不僅可以塗抹餅乾、麵包，拌菜、拌麵或拌入冰淇淋，均能增添食物的風味。

花生酥糖

    花生酥糖的製作，是老祖宗的智慧。花生的酥香油潤，加上麥芽糖的清甜，濃郁而不甜膩的香味，令人難以抵擋。酥糖入口即化，留下滿口餘香，是老少咸宜的美點。

養生南瓜小豬排

    南瓜的營養價值很高，富含大量的胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維，除了它的營養豐富，也是烹調各式料理的好食材，備受青睞。

香葱熱狗麵包

    熱狗麵包是我小時候常吃的點心，放學後，啃咬著媽媽買回來尚溫熱的麵包，是種幸福滿足的感受。而美麗的花朵造型，與以前的款式不同，增添了麵包的新趣味。

法式鹹蛋糕

    鹹蛋糕是法式的特色茶點，內容豐富，融和了各種蔬果及蛋、奶的香味，不僅僅美味可口，那繽紛的色彩，像嵌滿了各色寶石，是一道色香味俱全的食物。

堅果塔（豆塔）

    堅果塔在西點中，算是比較昂貴的點心，但卻是十分受歡迎。它包含塔皮的香，堅果的酥脆，還有那濃濃的奶油焦糖香味。

咖啡核桃麵包

    咖啡，除了享受那濃濃的香味，還有種令人眷戀的情懷，讓人有種放鬆的幸福感。咖啡麵包的香氣及柔軟，也同樣令人陶然。

香脆芝麻巧果

    這是簡單又好吃的零食，因為材料經濟，做法方便，所以童年時期，許多家中的餅乾盒，都少不了這個香香脆脆的巧果。

紅棗核桃黑芝麻糖

    好吃又營養的養生食品，不僅僅可以當零嘴，更是年節時的最佳禮品，做法十分容易，自己動手，可以吃到新鮮，也吃得健康。

高昇豬肋排

    有點像台式焢肉，又有點像江浙的糖醋排骨，酸酸甜甜的滋味，濃郁香醇。簡便又快速的做法，既是佐飯的料理，也是美味的下酒菜。

廣式小月餅

    中秋節的月餅中，以廣式月餅居多，廣式月餅的特色，就是皮薄餡多，造型美麗，色澤油亮及香潤的口感。

冰皮月餅

    超市的貨架上，早在一個月前就堆滿大大小小的月餅禮盒，絕大部分是香港進口的產品，可見華人對這個中秋佳節的重視。
    自己動手做月餅也是一種樂趣，不僅衞生，也可以依照個人的喜好，做一些變化。

白芸豆沙餡（白豆沙）＆白芸豆沙糕

    這次終於找到白芸豆了，這種豆子一般超市或雜貨店並不容易發現，為了中秋月餅的內餡，著實跑了不少地方，就是尋不到它的蹤影。那天在一家雜糧店買了些堅果及糙米，正準備付帳離開時，竟然發現櫃台上的透明罐子，裝滿了一罐白芸豆，真是踏破鐵鞋無覓處 ，得來全不費功夫。

黑芝麻核桃年糕

    芝麻除了營養豐富外，它的香氣十足，製作餅乾、麵包均極為美味。黑芝麻與糯米粉作成的年糕，更是軟糯香Q，類似黑芝麻麻糬或湯圓，另有一番滋味。

新疆風味串燒

    這次絲路之旅，吃得最多的應該是新疆的烤肉串了。烤肉是新疆的特色食物，最高檔的酒店至街邊小吃，都有它的蹤影。

蒜蓉蒸蝦

    清蒸能保持食物的營養，尤其是海鮮蝦貝的鮮美，更是讓人垂涎。酥香的蒜蓉是這道料理的要角，香氣配上蝦子鮮紅的色彩，讓人忍不住食指大動。

清香檸檬杯子蛋糕

    清新的檸檬香氣，加上酸酸甜甜的檸檬糖霜，在夏日感到格外的清爽。這是全蛋打發的作法，不用蛋白、蛋黃分開，也不會塌陷，是簡單易學又好吃的蛋糕。

瓊山豆腐（荷塘豆腐）

    瓊山豆腐，細白㜛滑，質感有點像豆花（豆腐腦），其實它和豆腐沒有絲毫關係，是以蛋白和牛奶混合，再蒸製而成的。

麥仔煎 （麵煎糕）

    這種厚厚的夾餡煎餅，倒底真正的名字叫什麼？真是眾說紛紜，但在台灣南南北北都有它的蹤影，就是一部簡單的手推車，走到那？賣到那？這是很鄉土的民間小吃，然而那鬆軟香甜的滋味，卻是老少咸宜，久吃不膩。

台北網元漁坊鄉根店的無菜單料理

    這次燕燕的生日，就選在安和路上的網元海鮮餐廳，我想她會挑選這個地方，可能是我們大家平日都喜歡在此聚會吧？

黑糖檸檬薑茶

    這趟絲路之旅，行前說明會時，領隊再三叮嚀，要我們帶些檸檬薑糖，以備不時之需。

煙薫豬腳火鍋

    曾經在洋人家吃過這道菜，以薫過的豬腳搭配許多菜一起燉煮，有肉香、香草香、及各色蔬菜，味道十分濃厚，久煮後，肉質Q中帶軟，菜有肉香，肉也有菜的清甜，非常可口。

鮮奶雪花糕

    冰涼可口的雪花糕，是夏天誘人的甜品，濃濃的奶香，軟嫩得入口即化，這種南洋風味的點心，不僅消暑而且十分營養。

傳統麻油燒酒雞飯

   餐廳很少能吃到這樣的雞飯，料理方式不難，香味十足，尤其是寒冷的冬天，一家人圍著一鍋熱熱香香的麻油雞飯，是何等幸福與溫暖。

台北國賓素食套餐

    認識芳美也是緣份，那年母親病了，我常常跑到迪化街的中藥舖抓藥，就這樣認識這個中藥行的老闆，大家都非常投緣，也就一直保有這份感情。

美洲杯帆船賽的桂冠－紐西蘭

紐西蘭國旗

    2017年6月26日，紐西蘭酋長隊最終以 7 ：1 的總分，擊敗了美國甲骨文隊，勇奪了第35屆美洲杯帆船賽的冠軍，也為百慕達的總決賽拉下帷幕。

薑黃咖哩炸單骨雞翅（雞翼）

    雞翅膀容易料理又好吃，任何做法都能讓人胃口大開，嫩滑的肉質，加上油香的外皮，不僅是美味的菜餚，下酒或野餐，更是方便可口。

麥片蝦

    麥片蝦是新加坡的名菜，在奧克蘭的馬來西亞餐廳，是炙手可熱的菜餚，也是我們每次必點的菜色之一。

絲路之旅 烏魯木齊

    「新疆古生態園」（又叫野馬俱樂部）建於2005年，位於烏魯木齊市的鯉魚山公園內，園區內除了珍貴的汗血寶馬、普氏野馬外，還收藏了上百根硅化木林、3000噸來自阿勒泰草原的鐵鎳隕石群、古胡楊木林、各種野生動物的標本及野馬美術館，占地200 畝。

絲路之旅 喀納斯之二

    喀納斯自然保護景觀區，位於布爾津西北部，是阿勒泰風景旅遊中重要的一環，深藏在阿勒泰山中，是一個綜合森林、湖泊、草原、河流的國家地質公園。