冰皮月餅

    超市的貨架上，早在一個月前就堆滿大大小小的月餅禮盒，絕大部分是香港進口的產品，可見華人對這個中秋佳節的重視。
    自己動手做月餅也是一種樂趣，不僅衞生，也可以依照個人的喜好，做一些變化。

白芸豆沙餡（白豆沙）＆白芸豆沙糕

    這次終於找到白芸豆了，這種豆子一般超市或雜貨店並不容易發現，為了中秋月餅的內餡，著實跑了不少地方，就是尋不到它的蹤影。那天在一家雜糧店買了些堅果及糙米，正準備付帳離開時，竟然發現櫃台上的透明罐子，裝滿了一罐白芸豆，真是踏破鐵鞋無覓處 ，得來全不費功夫。

黑芝麻核桃年糕

    芝麻除了營養豐富外，它的香氣十足，製作餅乾、麵包均極為美味。黑芝麻與糯米粉作成的年糕，更是軟糯香Q，類似黑芝麻麻糬或湯圓，另有一番滋味。

新疆風味串燒

    這次絲路之旅，吃得最多的應該是新疆的烤肉串了。烤肉是新疆的特色食物，最高檔的酒店至街邊小吃，都有它的蹤影。

蒜蓉蒸蝦

    清蒸能保持食物的營養，尤其是海鮮蝦貝的鮮美，更是讓人垂涎。酥香的蒜蓉是這道料理的要角，香氣配上蝦子鮮紅的色彩，讓人忍不住食指大動。

清香檸檬杯子蛋糕

    清新的檸檬香氣，加上酸酸甜甜的檸檬糖霜，在夏日感到格外的清爽。這是全蛋打發的作法，不用蛋白、蛋黃分開，也不會塌陷，是簡單易學又好吃的蛋糕。

瓊山豆腐（荷塘豆腐）

    瓊山豆腐，細白㜛滑，質感有點像豆花（豆腐腦），其實它和豆腐沒有絲毫關係，是以蛋白和牛奶混合，再蒸製而成的。

麥仔煎 （麵煎糕）

    這種厚厚的夾餡煎餅，倒底真正的名字叫什麼？真是眾說紛紜，但在台灣南南北北都有它的蹤影，就是一部簡單的手推車，走到那？賣到那？這是很鄉土的民間小吃，然而那鬆軟香甜的滋味，卻是老少咸宜，久吃不膩。

台北網元漁坊鄉根店的無菜單料理

    這次燕燕的生日，就選在安和路上的網元海鮮餐廳，我想她會挑選這個地方，可能是我們大家平日都喜歡在此聚會吧？

黑糖檸檬薑茶

    這趟絲路之旅，行前說明會時，領隊再三叮嚀，要我們帶些檸檬薑糖，以備不時之需。