2023年3月30日星期四

檸檬蛋黃醬吐司


     鮮檸檬汁、檸檬皮、砂糖、蛋黃及奶油,製造出來的酸甜檸檬醬,融入土司麵包中,口感更加柔軟溼潤,風味清爽自然,濃郁的香氣,讓人讚不絕口,較原本簡單的土司更勝一籌!

2023年3月22日星期三

Mt Eden 的景觀步道

 

    Mt Eden位於奧克蘭市中心以南約4公里處的一座死火山,是奧克蘭最高的火山,海拔高度196公尺,為紀念第一代奧克蘭伯爵喬治.伊登(George Eden)而命名。這是一個非常受歡迎的旅遊勝地,因為它可以360度鳥瞰整個奧克蘭市區的景色,因此很受遊客的青睞。

2023年3月20日星期一

老木匠的家

 

    一個可以自得其樂的人就是成功的人,以自己喜歡的方式度過自己的一生,追求自己的夢想及內心真實的感受,就是最好的成就。

2023年3月17日星期五

布里歐法式土司麵包(Crown Brioche Loaf)

 

    布里歐土司麵包起源於法國的布里歐修,酥脆的外皮包裹著鬆如棉絮的內部組織,口感超級輕盈柔軟,奶油香氣濃郁,甜而不膩,讓人十分驚艶!

2023年3月11日星期六

海鹽苦甜巧克力軟餅乾


    這是巧克力佔比很高的一款餅乾,以72%的高濃度巧克力,還有奶油和蛋汁,不摻水分,因此味道非常濃郁,頗受巧克力愛好者的歡迎。外酥內軟的巧克力餅乾,適合當茶飲或下午茶的甜點,甜中帶點鹹鹹的滋味,讓人有無比的驚喜!

2023年3月7日星期二

榛果可可餅乾

 

    將烤熟的榛果拌入可可醬中,抹在鹹味餅乾上烘焙,烘焙後,香酥的果仁及甜甜脆脆的可可片與鹹味餅乾融合成多層次絕美風味,讓人口齒留香,欲罷不能。

2023年3月5日星期日

地瓜格子小鬆餅(鬆餅機)

 

    有小朋友上門,鬆餅機製作甜點是他們最開心的事,好吃、好玩、樂趣無窮。

2023年3月2日星期四

咖啡核桃香蕉蛋糕

 

    利用水浴法(water bath )製作蛋糕,蛋糕較為溼潤細緻,表面也不開裂,讓蛋糕有個美麗的外形,非常吸睛。