2019年9月30日星期一

當歸羊肉湯



     羊肉的營養很高,經過燉煮,湯頭鮮美,肉質軟爛,是冬令滋補的佳品。當歸羊肉湯做法簡單,當歸又有補氣養血的功效,冬天喝此湯品,有驅寒保暖的效益。

2019年9月27日星期五

帕尼尼(熱烤三明治)



     帕尼尼(Panini ),是一款意大利餐點,就是經過烙烤的三明治。烙烤後,外層麵包十分酥脆,夾層內餡可以依自己的喜歡做調配,風味非常獨特。

2019年9月24日星期二

焦糖核桃咖啡蛋糕卷

 

     咖啡濃濃的香味,搭配脆甜的核桃,咀嚼時,紮實溼潤的蛋糕,口感和風味絕佳,難怪西點蛋糕中,永遠有它擧足輕重的份量。

2019年9月21日星期六

土司蘋果派



     土司麵包大概是廚房中最常見的食材,不僅可做美味的三明治,亦可變通製成各式甜點、鹹派,方便、好吃又健康。

2019年9月17日星期二

日式炸雞塊



     炸雞塊是很受歡迎的大眾美食,外皮酥脆,裏面的雞肉鮮嫰多汁,滋味濃郁,總讓人垂涎三尺。日式炸雞又稱「唐揚炸雞」,與一般炸雞不同的是「溼式裹漿炸法」,在日式料理極為普遍,是居酒屋的下酒菜,也是常見的便當料理。

2019年9月15日星期日

桂圓紅棗核桃小蛋糕



     冷冽的寒風又加上陰雨綿綿,特別想吃甜食補充熱量。桂圓、紅棗、核桃的組合,不僅香味濃郁,而且養生,是冬天舌尖上的好滋味。

2019年9月12日星期四

免揉檸香海棗小麵包(20 個)



     檸檬的清香味道,除了烹飪調味,很適合製作糕餅、麵包。海棗(dates )香甜綿密,與檸檬的香味結合,風味更加清爽獨特,當早餐、甜點,都美味可口。

2019年9月9日星期一

琥珀香酥核桃



    核桃是最常見的堅果,有豐富的蛋白質和亞油酸甘油脂,據稱有補腦功能,而且味甘甜、香脆可口,加入蜂蜜做成小零嘴,更是討人喜歡。

2019年9月6日星期五

簡易蘋果派



     蘋果派起源於歐洲,材料非常簡單,派皮,蘋果、糖、肉桂,依自己的喜歡,就可組合美味茶食,微酸微甜的滋味,備受大家喜愛。

2019年9月2日星期一

奧克蘭 Britomart 商圈



     位於碼頭邊的布里托馬特(Britomart)區是奧克蘭的客運中心,在 Queen St 和 Customs St East 的交匯處,因觀光客匯集,成為購物和美食天堂。