巧克力卡士達麵包

    巧克力卡士達麵包，有濃濃的可可香，及醇厚的奶香味，順滑爽口的巧克力卡士達風味，是永不過時的經典款式。

甜塔派皮的基礎製作法（餅乾塔皮）

    甜塔派皮又稱餅乾塔皮，利用奶油、蛋汁、杏仁粉，讓派皮更加香氣濃郁和酥鬆，製成派皮（塔皮）後，再運用它加入餡料或水果，是製作各式水果塔的基礎。

涼拌花生

    涼拌花生口味清爽，是道很討人喜歡的夏日涼菜。麵館、餐廳經常以它作餐前小菜，招待客人。冰冰涼涼清清淡淡的口味，確實是很迎合大家的胃口。

巧克力卡士達醬

    卡士達醬是甜點師傅必備的醬料，深受大家的喜歡，因而延伸各種不同的口味，巧克力卡士達醬，就是卡士達醬融合了可可粉與巧克力的濃郁香味，形成柔和滑潤的口感。

糖醋蒜

    大蒜本身是辛辣食物，許多人不喜歡它的辣味，但如果以糖醋浸泡後，酸甜爽口，可以大幅降低它刺激的味道，還可以開胃並去除油膩，有幫助消化的功效。

百香果棒蛋糕

   百香果因散發多種水果的香味，如：香蕉、芭樂、鳳梨、檸檬⋯⋯，因而被稱為百香果。香味濃郁又營養豐富，甜酸開胃，是製作點心、菜餚的百搭食材。

藍莓優格冰淇淋

    藍莓漿果富含花青素，有抗氧化的功效，能護眼、保護心臟、增強抵抗力。果香迷人，甜酸適中，製作成果醬，不僅可以塗抹麵包，還可以和優格（Yoghurt）、鮮奶油組合成清爽美味的冰淇淋。

香菇燜素腸（素食）

    麵筋、烤麩、素腸都是以生麵筋、發酵、蒸製而成，是低脂的健康食品，也是常見的素食食材。

Markovina Vineyard Estate Auckland

    佔地 10 英畝的馬爾科維納莊園（Markovina Vineyard），位於 Kumeu ，於奧克蘭的西區，距離奧克蘭的市中心，僅 30分鐘車程。

櫻桃布丁塔

    酸甜合宜的水果塔，是下午茶的經典，酥脆的塔皮，紅艷的櫻桃，軟滑的布丁，組合成口感豐富、風味獨特的法式小西點，令人垂涎！