2021年4月30日星期五

義式香腸捲餅麵包(Keto Stromboli)

 

   這是一款時下年輕人非常喜歡的生酮麵包,利用莫札瑞拉起士(Mozzarella )的延展性,配合沒有筋性的椰子粉、杏仁粉,做成金黃酥脆的餅皮,裡層再搭配香腸、蔬菜、起士片,就成了美味的早餐或下午茶點心。

2021年4月27日星期二

蘋果蔓越莓肉桂麵包(素食麵包)

 

    經典鄉村風格的麵包,充滿濃濃水果和酒的香氣,外形酷似蛋糕,雖然不添加蛋、奶油、牛奶,依然鬆軟綿密,滋味無窮,一直以來都倍受麵包族群的喜愛。

2021年4月25日星期日

罐裝「布朗尼」(自製禮物的創意包裝)

 


    這種經典巧克力布朗尼,部分材料已經組合完成,利用時髦的包裝設計,別出心裁的製作理念,是致送朋友的貼心禮物。享受美味的布朗尼之後,精美的玻璃罐尚可收藏小點心或小飾品,美觀實用!

2021年4月21日星期三

香烤戰斧牛排(Tomahawk )

    戰斧牛排(Tomahawk )沒有筋膜,肉質鮮嫩多汁,是饕客的最愛。燒烤後,香氣濃郁,入口甘甜,肉汁豐富,有層次及微妙的口感,這也是深受歡迎的原因。

2021年4月19日星期一

花生醬巧克力方塊餅乾

 

    濃郁的花生醬和苦甜巧克力是最完美的搭配,製作成餅乾,不僅外觀典雅,風味獨特,香濃滑潤的滋味在舌尖上慢慢化開,是下午茶時光的可口甜點,亦可充當爬山郊遊的能量餅乾。

2021年4月15日星期四

Cornwallis Beach

 

    Cornwallis Beach(康沃利斯海灘),全長1·3公里,位於懷塔克里山脈地區公園的西海岸,距離 Titirangi 小鎮僅 15分鐘車程,海灘平坦遼闊,沿岸風景如畫,靜謐清新。

2021年4月12日星期一

青醬小卷鑲飯

 

    把清洗乾淨的小卷,塞入米飯和喜歡的食材,再以少許醬汁燜燒煮熟,佐以生菜沙拉、青醬,就是一道令人開胃的涼菜。

2021年4月9日星期五

一風堂拉麵館(IPPUDO)

    一風堂成立於1985年,由河原成美創立,讓日本拉麵文化帶出另類的景象,也在世界各地掀起熱潮。20191031日,在奧克蘭的 Newmarket 區,Westfield 的四樓花園餐廳廣場中,也出現了一風堂的嶄新風貌。

2021年4月6日星期二

百香果慕絲蛋糕(免烤)

 

    柔軟爽口的百香果慕絲蛋糕,含有濃郁的水果香氣,冰冰涼涼酸酸甜甜的滋味,是夏天最療癒的感受。

2021年4月3日星期六

Kitekite Falls(Piha)

    Kitekite Falls 位於 Waitakere 山脈地區公園的西部,距離奧克蘭約1小時的車程。蜿蜒山路風光明媚,至公路高點,可以鳥瞰 Piha 的絕美景色。