2017年5月28日星期日

台北果然匯(素食餐廳)



    養生概念的餐廳越來越多,蔬果素食的餐廳也應運而生,近年來的素菜,與以往的料理素菜各異其趣。現在都以自然為主軸,要求取材新鮮,不添加色素及調味料,吃到真正的食物原味。

2017年5月24日星期三

台北 Le Duet 198 (私藏美食)



    這是一家非常獨特的餐館,讓你「看得見新鮮,吃得到美味」,不僅僅只是味蕾的享受,而且可以欣賞厨師的手藝,在俊帥斯文的主廚解說中,明白他對食材嚴苛的要求,兩個半小時的過程,讓我們愉悅地享受了視覺與味覺的饗宴。

2017年5月21日星期日

台北大稻程的新舊交融



    很久沒去大稻程「暢遊」了,而今已改觀不少,不再只是專營南北貨、中藥材、茶葉、布料、油品⋯⋯的大賣場。無數新穎的亮點,隱藏在這古老的年貨大街裏,讓人耳目一新。

2017年5月17日星期三

日式馬鈴薯燉肉



    這是一道極簡單又美味的方便菜餚,材料和羅送湯有點類似,油脂不多,卻配合大量蔬菜,非常營養,也非常健康。

2017年5月15日星期一

台灣潮境公園&望幽谷



    基隆中正區的八斗子,位於基隆東側的岬角,原本是個天然的小漁村,經過完整的規劃與修建,現在是台灣北部最大的漁港。除了豐富的漁產外,並具有優美的山景、海景。潮境公園、望幽谷正是此地的著名景點。

2017年5月13日星期六

菠蘿酥皮泡芙



    奶香酥脆的外殼,包覆著冰涼滑順的卡士達醬,清爽而不膩口,尤其是那濃郁香甜的卡士達醬,單是那滑嫰的感覺,就忍不住口水直流。

2017年5月10日星期三

韭菜盒子



    韭菜盒子是北京的一種家常麵食,老北京人又稱之為“烙盒子”。因為主餡料都以韭菜、蛋花居多,有些餡料會因個人喜好而改變,縱使其中沒有韭菜,大家依舊統稱它為“韭菜盒子”。

2017年5月7日星期日

台北璞食 Cucina Pura 義大利餐廳



    這是一家有創意的蔬食餐廳,利用「在地」的素材,以西式的料理手法,創作多款地中海飲食風情,對於茹素者而言,又多了一項健康餐飲的選擇。

2017年5月4日星期四

台灣老梅綠石槽



    位於新北市石門區老梅里的海邊,於每年的四、五月期間,綠色的海藻(石蓴),遍佈在一條條的石槽上,蔚成極為特殊的景觀。這季節性的「青春」美景,據北海岸及觀音山國家風景區管理處的網站稱,這綠色石槽是全台唯一的特別地理景觀。

2017年5月3日星期三

台北莆田(米其林一星)



    一個很適合和朋友小吃的地方,室內設計得很大方時尚,橫向的百葉隔間,搭配一株株白色、桃紅色蘭花,𥦬前擺飾著綠色的蒲葵與芭蕉,空間顯得格外典雅清靜。