每年的5、6月是台灣的梅雨季節,氣象預報今天是午後雷陣雨,結果天氣晴朗。好久沒去中山北路蹓躂了,順道到朋友推薦的大同大學看看。但在花博捷運站下車,卻被站臺下的市集所吸引,腳步不由自主地跟著人群走。
炙熱的夏日,胃口不佳,非常適合較為重口味的食物,提振食慾。八味粉有薑黃、辣椒、花椒、芝麻、八角、三奈、桂皮⋯,各式香料粉混合在一起,並調出香麻微辣的口感。
以八味粉醃漬後的豬肉或雞排,含有促進食慾效果的辣椒素,散發濃郁且鹹、香、麻、辣的風味,外皮酥脆,內部鮮嫰多汁。非常下飯,不僅可以宴客,也是一道非常美味的便當料理,可以試試!
綠竹筍外型呈羊角狀,細嫩清脆多汁,是極受歡迎的根莖類蔬菜。它膳食纖維豐富,能促進腸胃道蠕動,可以消解便秘,也被稱為「腸胃道的清道夫」。
夏天是苦瓜的季節,苦瓜降火氣、降血糖,又富含可溶性膳食纖維,它的維他命C比檸檬高,雖然味苦,但仍然深受養生保健者的喜愛。
「西門町」早期是以電影院為主的商業區,也有百貨業及其他娛樂業者進駐,至1961年中華商場完工,西門町風光一時,成為全台最大的商業娛樂場所。