法式酪梨蝦仁烘蛋

 

    法式酪梨蝦仁烘蛋，色彩繽紛，酪梨在鬆軟金黃的烘蛋中，呈現柔軟濕潤的口感，蝦子鮮脆彈牙，組合成一道營養豐富又好吃的美食。酪梨被金氏紀錄列為「世界最營養的水果」，富含不飽和脂肪酸，是一種很好的油脂，可抗發炎和抗氧化，並且含有豐富的膳食纖維，因此能潤腸道促進大腸蠕動，改善便祕。現正是酪梨盛產的季節，可以多加利用。

半月灣（奧克蘭Half Moon Bay）

    半月灣位於奧克蘭西南郊區，海岸線呈月牙形因而得名，是個寧靜悠閒又擁有海岸風光的小鎮，除了廣濶的海港碼頭，海灣還擁有數個美麗的沙灘，深受喜歡陽光和碧海藍天的遊客喜愛。

香菇燜五花肉

 

    「香菇燜五花肉」口感滑嫩，味道鹹香味美，非常爽口好吃，是一道很開胃下飯的菜餚，大人孩子都非常喜歡，可宴客、可家常，也是一道適合加熱的便當菜，方便又快速，值得一試。

學姐家的「老王牛肉麵」

    這位自稱老王的學長，其實是一位內在涵養極高的藝術家，曾經任教於大學的建築系，為人謙和低調，現與學姐倆住在一個滿植橄欖樹與葡萄的小島上，享受閑適恬靜的田野生活，懷著不與世間相爭的高潔，過著半隱居的日子。就如陶淵明詩中的「結廬在人境，而無車馬喧」。

栗子蛋糕

 

    在咖啡蛋糕裡面抹上溼軟細緻的栗子奶油餡，及糖漬栗子，使咖啡的微苦與栗子奶油的香甜互相融合，造成層次豐富的口感。香滑的栗子奶油醬配上鬆軟綿密的蛋糕，風味甜而不膩，很適合搭配下午茶，是款典雅時尚的甜點。

萬聖節 (2024)

    萬聖節（Halloween）源自All Hallows' Eve，即「諸聖節前夕」。於每年的10月31日晚上慶祝，“ 不給糖就搗蛋 ”來自凱爾特人的信仰，傳說凱爾特人認為在萬聖夜這天會有亡靈出現，給予這些亡靈食物是為了能換取好運，餵飽這些亡靈就能防止自己被他們傷害。

栗子銅鑼燒

    銅鑼燒是一種類似美式鬆餅的甜點，形狀像似兩片合在一起的銅鑼形狀，包夾著紅豆沙之類的內餡，是非常受歡迎的民間小吃。連漫畫人物哆啦A夢最喜愛的食物就是銅鑼燒。（美國哆啦A夢動畫版翻譯為Yummy-Buns)。