欣葉國際餐飲旗下的「NAGOMI 雅」新光A8店，於 2025年6月19日 正式開幕，就坐落在新光三越台北信義新天地A8館的7樓。以「慢和食」的文化，將細膩精緻的日式風味料理融入「吃到飽」的自助形式。有午餐（11:30-15:00）及晚餐（17:30-21:30）兩個時段，讓賓客能放慢節奏、細細品味。
《NAGOMI 雅》由日本設計師下村伸也設計，他以平安京貴族宅邸「寢殿造」為靈感，將京都風雅的氛圍縈繞在《NAGOMI 雅》的座席之間。柔和的自然光透過落地窗在室內流轉。夜晚，可欣賞101及鄰近大樓的燈火，讓遠遠近近的燈火成為宴席間最美的風景。
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| 室內牆面以日本文化《鳥獸戲畫》為主題 |
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| 室內牆面以日本文化《鳥獸戲畫》為主題 |
台灣的四季食材在師傅手藝下大放異釆，賓客可品味道地的日式風味。生魚片區和握壽司區是餐檯上的亮點，食材新鮮、切工細緻，有間八、鮪魚中腹、旗魚、鮭魚⋯⋯等，此外還有現烤的香魚、味噌鱈魚、香煎牛肋條、鰻魚飯⋯⋯等。熱食區也深受歡迎，現做的天婦羅和炸物區樣式繁多，蝦子、野菜天婦羅個個外酥內軟，不油不膩，讓人食指大動。
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| 各式小份量懷石風料理 |
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| 各式小份量懷石風料理 |
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| 各式小份量懷石風料理 |
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| 比目魚經味噌醃漬再燒烤，魚脂與味噌香氣層層堆疊 |
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| 職人味噌料理 |
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| 京麩豚腹肉赤味噌 |
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| 各式小份量懷石風料理 |
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甜點區有抹茶巴斯克、和菓子、季節水果冰淇淋
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「飲料」部分，只要掃桌上的QR Code，就可點用氣泡飲、無酒精特調、清酒、威士忌、啤酒、日本茶、咖啡、煎茶⋯⋯，由服務人員送到面前。
《NAGOMI雅》很適合約會、家庭聚餐或慶生，整體菜色超過百種，每道菜都經過巧思設計與細緻擺盤，讓視覺與味覺同時享受到節氣與工藝，讓Buffet也能夠吃出精緻優雅的氛圍！
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