2021年9月12日星期日

芒果生乳捲

    以水果搭配新鮮奶油的生乳卷蛋糕,冰涼清爽,不會過度膩口,對炎炎夏日來說,別有一番風味。

2021年9月9日星期四

魚頭米粉

「魚頭米粉」是馬來西亞華人社會非常風行的美食,發源於馬來西亞的森美蘭州芙蓉市。這道美食著重在湯頭,通常以魚骨、江魚仔、豬大骨熬煮,味道鮮美,因此,當地簡稱「魚頭米」的美食就不逕而走。

2021年9月6日星期一

香脆米餅薄片

    輕輕鬆鬆利用剩飯做餅乾,微鹹微甜,酥脆可口,可以當聊天喝茶的小零嘴,也是搭配啤酒的好滋味。材料及做法都十分簡單,只要一碗白飯,添加少許提香的材料,不花太多工夫,就可吃到卡嗞卡嗞的香脆米餅。

2021年9月3日星期五

Red Elephant (紅象泰式料理)

     Red Elephant 位於 Khyber Pass Rd , Newmarket ,已有20多年的歷史,在奧克蘭的泰式餐廳中,可稱得上裝潢典雅,很有泰國風情的餐館。

2021年8月30日星期一

玉米紅豆麵包

 

    以新鮮的玉米粒與蛋打成泥,和入麵粉製作麵包外皮,金黃的色澤及天然的玉米香味,搭配清甜的紅豆餡,就成了可口的小麵包。

2021年8月27日星期五

古早味粉漿蛋餅

 

    將高筋麵粉、太白粉,加水、蔥花混成粉漿,攤成餅皮,夾著香嫩的蛋皮,就成了Q軟美味的早餐。

2021年8月24日星期二

MASU 日式料理餐廳

 

    奧克蘭有多家日式餐館,MASU 算是比較精緻高檔的日式餐廳之一。它位於天空塔(Sky City )旁,屬於奧克蘭的精華地段,因此生意非常紅火,都必須預先訂位。