Red Elephant （紅象泰式料理）

     Red Elephant 位於 Khyber Pass Rd , Newmarket ，已有20多年的歷史，在奧克蘭的泰式餐廳中，可稱得上裝潢典雅，很有泰國風情的餐館。

    多年前，曾經在泰國曼谷住過一年多，剛開始，對當地的食物不大習慣，覺得泰式料理口味很重，酸酸甜甜之外，又辣又鹹。後來經朋友的引導與推薦，慢慢體會出泰式獨特的風味。    泰國菜巧妙地利用新鮮蔬果、植物香料，互相陪襯，組合成酸、甜、香、辣的口味，色、香、味俱全，其魅力令人難以抗拒！

「紅象」餐廳除了美麗典雅的用餐環境，菜色富含泰國料理的特色，選用紐西蘭新鮮的魚蝦和肉類，搭配羅勒、檸檬葉、青檸汁、姜黃、香茅、椰奶、辣椒、咖哩、魚露⋯⋯，展現出南洋熱帶食物的風貌，廣受饕客的好評和推崇。

泰式牛肉

酥炸 snapper

紅咖哩海鮮

火焰雞

    餐廳的服務非常親切，味道魔力獨樹一幟，可以享受不油不膩別具一格的異國風釆，希望能再次造訪！