澳洲之旅 帕拉馬塔河畔（Drummoyne、Iron Cove、Birkenhead Point)

     聖誕節快到了，雪梨的聖誕氣氛非常濃厚，處處洋溢著「盛夏聖誕」，夏日節慶活動豐富多元。我們決定到帕拉馬塔河畔走走，順道去參觀 Birkenhead Point Outlet Centre (伯肯黑德角購物中心)，期待在購物中心的帕拉馬塔河畔用餐，享受壯麗的海港景色。

澳洲之旅 北雪梨聖托馬斯聖公會教堂（St Thomas' Anglican Church)

    這座教堂早在1824年，在軍方監督下由囚犯建造，坐落在一片俯瞰全城的廣闊土地上。於1828年開放，是澳洲最古老的教堂之一。它保存完好，是一座哥德復興式建築，擁有尖拱、精細的石雕和手工製作的彩色玻璃窗，描繪了聖經故事。經過精心修繕，堪稱歷史的瑰寶。

澳洲之旅 北雪梨

 

    好友她居住在交通便利的都會區，擁有密集又完善的公共交通，捷運、火車及公車都近在咫尺。餐飲、超市、娛樂及醫療資源豐富，可以說是應有盡有，生活機能非常完美便利。

澳洲之旅 藍山國家公園（Blue Mountains National Park)（下）

    午餐後，在小鎭街上漫遊，穿梭在充滿懷舊的小店中，尋找一些童年的記憶。之後又回去探視曾經住過的B ＆B，紅銅色的老樹依舊在屹立在牆角，只是多了一面立牌，原屋主想要尋找新的主人了。

澳洲之旅 藍山國家公園（Blue Mountains National Park)（上）

 

    藍山國家公園是雪梨非常熱門的旅遊景點，結合了壯觀的砂岩懸崖、層疊的瀑布、古老的雨林和多樣化的生態系統，於2000年，被列入世界文化遺產。

香蕉蘋果馬芬

 

    香蕉富含鉀、膳食纖維、維生素 B 6 和 C，蘋果中的鉀有助於維持血壓穩定，而花青素和槲皮素等植化素則能抗發炎，兩者都是美味可口的水果。它們都含有天然糖分會釋放出甜味，因此香蕉的柔軟質地和蘋果的脆甜口感能互相搭配，創造出不同的風味和口感。這是大人、小孩都喜歡的點心，利用秋天蘋果的盛產期，可多做些分享朋友！

椰蓉花生軟酥糖

 

    不用烤箱，不用煮糖漿，只要將材料拌勻冷藏即可。營養又美味，椰蓉、花生的濃郁香味在嘴中散發出來。椰蓉花生軟酥糖含有優質的蛋白質和脂肪，是一道高纖無麩質的天然甜點。（雖然香潤可口，但熱量很高，還是要克制一些）