2018年4月28日星期六

台北三牛日本料理



    三牛日式料理店,位於北市大安區,在仁愛醫院後的大安路上,外觀非常樸素,於 1992 年開張至今,己有 26 個年頭了。門面不是很耀眼,室內卻十分寬敞,有整齊的雅座,還有幾間適合家庭或朋友餐敘的包廂。陳設很有歲月感,但也古樸寧靜。

    呂醫師夫婦是我們的街坊鄰居,也是好友。他們待人熱誠懇切,經常召集好友相聚。這次也利用大家回台之便,邀請多年不見的老朋友相聚一堂。







    有幾位是 20 年不見的老朋友,相見更加歡欣,話說著陳年往事,不禁嗟嘆歲月飛逝,所幸大家依然身體健朗,神采飛揚。
    這家「台式」的日本料理店,除了多種定食外,還有套餐,今天為我們提供的是海鮮套餐,食材新鮮,味道鮮美。
    新鮮海膽拌山藥, 鮮美的海膽,拌著細如麵線的山藥絲,之前一直不敢吃海膽,大膽嘗試後,覺得味道十分甘甜爽口。

新鮮海膽拌山藥

生魚片(四人份)


主廚特製的前菜,酥烤香魚、小尤魚、壽司

清蒸明蝦冬粉

照燒龍膽石斑魚


酥炸牛蒡

酥炸蝦餅、蛋捲壽司

魚頭湯

紅豆湯
    這是 1200 元的套餐,對大部分人而言,份量有點過多,最後,我只好將蝦餅和蛋捲壽司帶回家慢慢享用。
    今天除了美食,還有許多朋友提供了紅酒,大家相談甚歡,要不是店家要打烊,朋友們還不願告退。好友與美食一次擁有,當是最幸福的事,也是留給以後美好的回憶。


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