新竹峨眉水濂橋步道＆綠光水岸餐廳

    地方色彩濃厚的苗栗、新竹地區，聚集了自然生態、景觀、客家文化和美食。由於多數年輕人都到城市工作，因此，平常時間，非常清靜優雅。著名的觀光勝地－獅頭山，就盤踞在苗、竹地區，以獅頭山古道為主幹，又分支許多步道，是遊客假日最喜歡登山健行的活動區域。

    這次，我們挑選適合三歲小欣欣能「登行」的水濂橋步道，步道坡度平緩，老少咸宜。在石子溪旁有個天然岩洞，洞內有座梵音寺，泉水由上往下，形同水濂，故有水濂洞之稱。該步道可以欣賞到壺穴景觀，和石板砌成的古道，還有年代久遠的糯米橋。沿途佈滿藤類和蕨類植物，蟲鳴鳥唱，配合水聲潺潺，猶如世外桃園。

   水濂橋步道尋幽探秘之後，我們便轉往綠光水岸餐廳用膳。餐廳位在台三線89.5公里處，緊鄰著峨眉溪，綠波蕩漾，春光明媚，優雅的韻采，佳景天成。

    它屬於複合式餐飲，有排餐、義式料理、個人風味鍋、下午茶、快餐⋯⋯。我們點了四式不同的義大利麵及燉飯，我選的是海鮮青醬燉飯，乳酪香醇濃郁，但味道有些偏鹹，四盤不同的菜單，但是成品長相十分相近，或許稍做變化較佳。

   餐廳除了明媚的景觀，可以悠然自適。寬敞明亮的室內空間，有許多可愛的小擺飾，增添了有趣及浪漫的氣息，是個傾談與聚會的好地方。