地瓜質感鬆軟,味道香甜自然,含有豐富的維生素還有膳食纖維,是健康養生食品,製作各式點心,不需添加香料和糖份,營養又美味,很受到大家的注目。
「海鹽奶油小餐包」,金黃飽滿的外形,口感鬆軟,淡淡的奶油香略帶海鹽的風味,無論單吃或抹果醬,都令人讚賞。材料與一般鹽可頌麵包同,做法上略有差異。簡單的工序,呈現漂亮可愛的造型,好玩又好吃,可以試試!
麵食能夠外酥內軟、層次分明,油酥就是個中的「關鍵」。油酥的用途很多,可以做出許多美味的餐點。用在葱油餅上,葱油餅更加酥脆,味道除了香葱外.還有爆過的豬油,摻入芝麻、胡椒粉,香氣撲鼻,令人口齒留香!
水果的獨特的風味和天然的色澤,是製作糕點的最佳材料。利用當季的藍莓和水蜜桃完成的「蜜桃藍莓蛋糕」,不僅僅氣味芬芳濃郁,水果散發出酸酸甜甜的滋味,搭配鬆軟綿密的蛋糕,在嚴寒的冬日,一壺熱茶,真是莫大的享受!
巧克力口感細膩香氣濃郁,是大小朋友都喜歡的甜品。主要成分是可可漿和可可脂,通常含有35%~85%可可脂的巧克力味道最佳 。
瑞典檸檬奶油杏仁派又稱為瑞典杏仁蛋糕,這款蛋糕沒有麩質,完全以杏仁及蛋白霜取代。在奶油卡士達醬中加入檸檬皮屑和檸檬汁,蛋糕除了濃厚的杏仁香味,還有檸檬香甜的滋味,搭配一杯黑咖啡,更是一種味覺的享受。
鹽炒花生是台灣很傳統的喝酒小菜、飲茶零食,觀光區的攤位或傳統市場裏,經常會出現一瓶瓶的鹽炒花生,透過塑膠瓶可看到一顆顆飽滿的花生,吸引不少民眾的目光。
煉乳土司,口感細緻柔軟,奶香味濃郁。加上甜蜜的紅棗和香脆的堅果,不僅僅風味絕佳,還有漂亮的外觀。