橙香雞球＆檸檬橙汁醬

   酸酸甜甜的糖醋滋味，是一道特色的粵式菜餚。不僅僅是亞洲人喜愛，洋人也讚不絕口。可運用的範圍很廣，好吃又容易做，因此也是家中餐桌上的家常菜。

自製鬆餅粉與鬆餅（Pan Cake）製作

  這趟紐約行，君君經常做 Pan Cake 充當我們的早餐。在紐約的早餐店，也經常看到這款美式鬆餅，香軟鬆綿的口感，搭配上各色水果，或是香濃的冰淇淋，很討人喜愛。

韓式煎餅（8 個）

   回到台灣，不忘大街小巷走走，尤其是傍晚時分，走出冷氣房，享受一下午後的清涼及美麗的夜景。

鮭魚鬆

    肉質細嫰紅潤的鮭魚，含有豐富的蛋白質、Omega－3 脂肪酸、維生素B群⋯⋯。鮮美的肉質上，均勻分佈著細白的油花，料理後鮮美的滋味，很得人讚賞。

尼加拉瓜大瀑布

    位於美國水牛城與加拿大尼加拉瀑布市的尼加拉瓜瀑布（Niagara Falls），是世界七大奇景之一。因位居兩大文明國家之間，交通便利，渡假休閒的活動很多，因此慕名而来的遊客綿延不絕。

蒙特婁（Montreal）(2)

    蒙特婁市政府（法文：Hotel de Ville de Montreal, 英文：Montreal City Hall），建於1872-1878 年，1922 年大火，內部全毀，因此現在內部是全新的自立式鋼建築。1967 年法國戴高樂總統到訪時，曾經在這市府大樓的陽台，發表了一份備受爭議的演說-「自由魁北克萬歲」。

蒙特婁（Montreal）(1)

   由魁北克搭火車到蒙特婁（Montreal），需要 3 個小時，它是個僅次於巴黎的第二大法語城市，有「北美洲的巴黎」之稱，分為新市區與舊市區。

魁北克（下城區）

   在芳堤娜城堡的右前方，有道木板樓梯（又稱斷頸梯），走至底層，就是下城區，下層區也有許多著名的建築，凱旋聖母教堂、火車站、皇家博物館、文明博物館，其中最為觀光客青睞的，就是香普蘭街。

魁北克（上城區）

   走訪魁北克、蒙特婁，一直以來都是我所期待的。在月光下，寧靜的古街小巷，薄霧中孤寂的燈火，古城牆，教堂的尖頂⋯⋯，樣樣都讓人心往神馳。所以這次專程安排一趟加東之旅，觀賞魁北克、蒙特婁、多倫多、及尼加拉瓜瀑布。

華盛頓 DC (2)

    由我們住的飯店至白宮，只有640公尺。一早決定先到白宮串串門子，到了前門，已經有許多早到的「朋友」，可見「歐先生」的人氣還是不錯的。但是他因事出訪，因此大家都吃了閉門羹。（本來就沒受到邀請，也就不算吃閉門羹了）

華盛頓 DC (1)

   飛紐約前，妹妹一再叮嚀，一定要抽空到華盛頓賞櫻，我也一直關切櫻花季的訊息，希望能在傑佛森紀念堂（ Tomas Jefferson Memorial ），看著潮汐湖（Tidal Basin）邊美麗的花海。然而今年的花期提前結束，我們也因此無法參與這花之饗宴。

紐約第五大道與甜蜜的下午茶

 

    臨別紐約之前，君君特地在「 Park Lane Hotel 」，為我們訂了兩天的住宿。如此，我們可以就近再遊中央公園（我第二喜歡的景點），並且欣賞一下最奢華的大街-第五大道。