無麩質無糖能量餅乾

     不同類型的食物可以提供不同的能量，天然的材料，簡單的做法，就可以搭配出自然美味的餅乾。健康的食材，除了可以飽腹，還可以補充身體需要的養分。這款餅乾就是將喜歡的堅果聚在一起，然後烤至酥脆的口感即可。可以充當平日的小點心，也可以包裝成小禮物送給親友，一定非常受歡迎！

材料：

(1)去皮熟花生         100 g

(2)核桃                       50 g

(3)杏仁                       50 g

(4)南瓜籽                   50 g

(5)葵花籽                   50 g

(6)奇亞子                   20 g (加50 cc水，膨脹後產生膠質與黏性）

(7)亞麻仁籽               20 g

(8)蜂蜜                         1 大匙

(9)蛋白                         1 個

作法：

（1）開啟烤箱預熱至180°C，並將所有材料放入容器中拌勻。

（2）取1大匙材料放入大小適中的環形模具中，並以湯匙抹平。

（3）放入預熱完成180°C 的烤箱，烤15～20分鐘，視表面金黃酥脆即可。

（4）取出放涼後即可享用。