仙女與黃玫瑰
2018年9月3日星期一
香蕉果醬
香蕉是台灣盛產的水果之一,不僅物美價廉而且營養好吃。但是它屬於夏季的水果,不宜久放,因此,做成果醬,是保存香蕉的最佳方法。
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2018年8月31日星期五
牛軋奶酪夾心餅乾
好吃又方便的牛軋蘇打夾心餅乾,現正廣為流傳。除了西點烘焙屋、超市販售,連網上也推出各式口味的夾心餅乾,大家揪團吃貨,吸引了不少買氣。
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2018年8月27日星期一
巧克力棉花蛋糕
棉花蛋糕會廣受歡迎,是由於它特殊細膩的質感。不必添加膨鬆劑,只以燙麵和水浴法,就可製作棉花般鬆軟的蛋糕。它入口即化的輕柔口感,一定也會吸引你。
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2018年8月24日星期五
檸檬戚風蛋糕
愛吃戚風蛋糕者不少,輕盈的口感及綿密細緻的外形,是維持高人氣的主要因素。「檸檬戚風蛋糕」多了一股檸檬的清香,及微酸微甜的清爽滋味。
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2018年8月22日星期三
抹茶白巧克力乳酪蛋糕
乳酪蛋糕不僅香味十足,口感細膩,而且營養豐富。在乳酪蛋糕中,添加些抺茶及白巧克力,更能讓蛋糕風味清香,口味輕盈。
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2018年8月19日星期日
麻油薑泥拌醬
黑麻油和薑都是非常適合秋冬的滋養食品,麻油的香氣,再搭配老薑辛辣溫熱的味道,在冬天不僅可以增加熱能,而且是非常美味的料理。
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2018年8月16日星期四
棉花糖
一粒粒色彩柔和、輕如棉花的「棉花糖」,英文叫
marshmallow
,其實是源於古埃及,在公元前
2000
年,就有這種特殊的甜點作為皇室的甜食。現今用途更為廣泛,因此棉花糖也成了烘焙食品的驕寵。
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