2019年5月23日星期四

老鄉長景觀餐廳(台南市玉井)



     近年來,越來越多人注重養生保健與假日休閒娛樂,因此,地方農民也延伸許多田園特色觀光。如:園區休閒步道,觀光果園,森林遊樂場,景觀餐廳及 DIY 課程,農家們利用當地的食材,打造一個有養生概念、好吃又好玩的休閒娛樂場所。
     這次造訪「老鄉長景觀餐廳」,除了慕名餐廳的佳景及美食之外,就是尋找一位多年不見的好朋友-老鄉長。
     車子在山間小路迂迴,沿途一片又一片的果園,枝繁葉茂,一個個套了袋子的果實,沉甸甸的垂掛在軟嫩枝頭的末梢。呈現一幅幅美麗的風景畫,自然與純樸,清新的空氣徐徐吹來,是視覺與嗅覺的饗宴。
    終於到了位處虎頭山高點的「老鄉長景觀餐廳」,放眼望去,遠山繚繞,除了可以鳥瞰山下的田野風光,小步道、小平台也遍植各種奇花異草,營造出自然及休閒的用餐環境,顧客如置身花園中。







網球花



     老鄉長,我們視他為我的家人,因為他高中年代曾借住我家三年,大家相處融洽,情同手足。失聯的這些年,彼此都非常懸念。


     這天老鄉長和我們一樣,十分開心。除了我和老公外,也見到他昔日同袍-世庚夫婦。
     石龍哥(老鄉長)先帶我們去參觀他的果園和菜園,我們採了許多香味撲鼻的芭樂,並觀賞一排排絲瓜、長豆。最後大伙兒穿梭在果園中,欣賞各類果實及盡情享受田園風光。

小芭樂



芭樂花


小絲瓜




     肚子也餓了,聞到飯菜的香味,更是飢腸轆轆。石龍哥為我們準備了豐盛的午餐,都是他餐廳的招牌菜餚,及蜀君(店長)精巧的手藝。
    三杯雞是該店的招牌菜之一,老薑片、整顆粒的蒜頭、少許辣椒增加香氣,加上純正的黑麻油、冰糖、酒,誘出雞肉的香味、甜味,香氣十足,風味獨特。


    茄汁無骨虱目魚,魚肉軟嫩多汁,入口即化,嘴中除了鮮美的魚香,還由蕃茄微酸的甘甜味,搭配得十分微妙,非常下飯。


清炒絲瓜

梅子蕃茄苦瓜,夏天很好的開胃菜。

香樁芽煎蛋

清炒桂竹筍


農民黨芒果

芒果冰沙是用芒果泥製成芒果磚,然後再鉋出芒果冰沙,酸酸甜甜的濃濃芒果滋味

火龍果

卡布其諾&黑咖啡,香濃的咖啡搭配手作咖啡杯


     午後一陣雷陣雨,山中一片煙霧繚繞,涼爽舒適,也增添了幾分浪漫氣氛。







    前玉井鄉長王石龍先生規劃建造,地基、棚架、造景,都出自他的巧思和努力。








小虎

蓮花
雨後天晴,才起身告別主人,告別幸福的小莊園,順著來時路,漸漸離開滿山翠綠的山巒。

老鄉長景觀餐廳
地址:台南市玉井區沙田里25-23
電話:06 574 7579

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