近年來,越來越多人注重養生保健與假日休閒娛樂,因此,地方農民也延伸許多田園特色觀光。如:園區休閒步道,觀光果園,森林遊樂場,景觀餐廳及 DIY 課程,農家們利用當地的食材,打造一個有養生概念、好吃又好玩的休閒娛樂場所。
這次造訪「老鄉長景觀餐廳」,除了慕名餐廳的佳景及美食之外,就是尋找一位多年不見的好朋友-老鄉長。
車子在山間小路迂迴,沿途一片又一片的果園,枝繁葉茂,一個個套了袋子的果實,沉甸甸的垂掛在軟嫩枝頭的末梢。呈現一幅幅美麗的風景畫,自然與純樸,清新的空氣徐徐吹來,是視覺與嗅覺的饗宴。
這天老鄉長和我們一樣,十分開心。除了我和老公外,也見到他昔日同袍-世庚夫婦。
肚子也餓了,聞到飯菜的香味,更是飢腸轆轆。石龍哥為我們準備了豐盛的午餐,都是他餐廳的招牌菜餚,及蜀君(店長)精巧的手藝。
三杯雞是該店的招牌菜之一,老薑片、整顆粒的蒜頭、少許辣椒增加香氣,加上純正的黑麻油、冰糖、酒,誘出雞肉的香味、甜味,香氣十足,風味獨特。
茄汁無骨虱目魚,魚肉軟嫩多汁,入口即化,嘴中除了鮮美的魚香,還由蕃茄微酸的甘甜味,搭配得十分微妙,非常下飯。
三杯雞是該店的招牌菜之一,老薑片、整顆粒的蒜頭、少許辣椒增加香氣,加上純正的黑麻油、冰糖、酒,誘出雞肉的香味、甜味,香氣十足,風味獨特。
茄汁無骨虱目魚,魚肉軟嫩多汁,入口即化,嘴中除了鮮美的魚香,還由蕃茄微酸的甘甜味,搭配得十分微妙,非常下飯。
清炒絲瓜 |
梅子蕃茄苦瓜,夏天很好的開胃菜。 |
香樁芽煎蛋 |
清炒桂竹筍 |
農民黨芒果 |
芒果冰沙是用芒果泥製成芒果磚,然後再鉋出芒果冰沙,酸酸甜甜的濃濃芒果滋味 |
火龍果 |
卡布其諾&黑咖啡,香濃的咖啡搭配手作咖啡杯 |
前玉井鄉長王石龍先生規劃建造,地基、棚架、造景,都出自他的巧思和努力。
老鄉長景觀餐廳
地址:台南市玉井區沙田里25-23號
電話:06 574 7579
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