銀翼餐廳

    銀翼餐廳是一家源自空軍川揚菜式的「老餐廳」，1949年創立，是老派懷舊餐廳的代表。餐廳中不乏老面孔，除了品嚐懷舊料理，還可以回味許多往年的故事。

    根據查考「銀翼餐廳」的前身為抗戰時期的「空軍伙食團」，由四川四川灌縣空軍幼校的主廚掌理，來台後改制為民間餐廳，因勿忘空軍之源，取空軍銀色飛翼胸章之意，是為「銀翼」。（源自官網介紹）

    「銀翼」主要以淮揚菜為主、川菜為輔，來台後，又融合台灣當地的美食，菜色就更加豐富多元。有歷史背景的餐廳，加上獨特的文化風味，應該是這餐廳最引人的地方。

鹵豆乾

涼拌乾絲

「涼拌海蜇絲」酸甜爽脆的口感、開胃小品

「肴肉」滿滿的膠質口感Q彈，「風雞」肉質緊實、香味十足

五香燻魚

碧綠冬菇

番茄蝦仁＆清炒蝦仁

「肴元寶」（燉豬腳）肉質燉煮到軟嫩，入口脂香豐腴

「肴元寶」（燉豬腳）肉質燉煮到軟嫩，入口脂香豐腴

「紅燒烏參」海參鮮彈柔軟香滑，蔥段香濃，加入少許嫰薑絲、烏醋，更加鮮美可口

「清蒸石斑魚」魚肉細嫩、味道鮮美

「火爪雞湯」燉煮到呈現乳白色的湯頭，醇厚濃郁香味撲鼻

「麻糬豆沙鍋餅」，軟軟糯糯的麻糬外皮，沾黏著厚厚酥脆的白芝麻，夾著甜蜜的紅豆餡，一口咬下，滿口酥香甜蜜，令人愛不釋手！

菜肉小籠包