果香堅果 Bar(堅果棒)

    堅果除了香脆美味，並含有豐富的蛋白質、維生素E、不飽和脂肪，是非常有益於健康的食物。被譽為「沙漠麵包」的椰棗，自古以來就深受大家喜愛，有天然的糖份，及對人體有益的養分，與香脆的堅果結合，不僅營養，而且十分可口，是一種健康美味的零食。

檸檬磅蛋糕（不加膨鬆劑）

    春天的腳步漸漸近了，蟄伏在寒冬，靜居閉戶的人們，也耐不住出來舒展筋骨。這星期我們就參加了三個 party ，單是檸檬戚風蛋糕就做了四個，朋友都點名君爸親自操刀，君爸獲此殊榮（他唯一會做的），當然是歡欣鼓舞，不可勝言囉！

烤布蕾 (creme brulee)

    烤布蕾 (creme brulee) 與焦糖布丁都是聞名的法國甜點，只是烤布蕾是以蛋黃加入鮮奶油，布丁則是蛋黃加入鮮奶，因此烤布蕾的香味更加濃郁，口感上也綿密許多，加上頂層香脆的焦糖，使這甜點更上層樓。

紅豆水羊羹

   這是極為誘人又好吃的甜點，尤其在炎炎夏日裏，那晶瑩剔透的形態，細緻滑嫩的口感，冰冰涼涼的清爽，給人帶來特別的舒坦。

口袋餅（pita 皮塔餅）

    方便又好吃的口袋餅，是中東地區常見的薄餅，又叫做阿拉伯薄麵包。烘焙時，麵團中的空氣，遇熱膨脹，變成中空的袋狀，可以裝入各式食材，類似漢堡，也類似我們的燒餅，餡料任慿自己的喜愛，因此宴客、小吃都很適宜。

法國土司

    家中難免有快到期的土司，乾硬之後，失去麵包的鬆軟及彈性，但是卻是做法國土司的最佳材料，加入奶蛋汁煎烤，不僅麵包恢復柔軟的口感，也增添了誘人的香氣，做各式搭配，都非常好吃。

日式醬黑豆

    日式料理的前菜，一顆顆亮晶晶如黑珍珠般的豆子，非常耀眼。綿密的口感，淡甜微鹹的滋味，十分爽口，只可惜就是那麼一點點。