薑燒豬肉

 

    這是一道好吃又容易做的豬肉料理，只要醬汁調得好就是非常下飯。食材簡單，豬肉片（不喜歡豬肉者，可用雞胸肉或去骨雞腿肉取代）下鍋一煎，加上調勻的醬汁，就成了可口美味的佳餚。疫情期間宅在家，也可以輕輕鬆鬆享受餐廳的美味！

綠茶紅豆麻糬麵包

 

    麻糬Q彈軟糯的口感，很討人喜歡。把它變妝一下，當作內餡，包藏在麵包裏，又另有一番風味，當早餐或點心均十分方便。

香滷豬小腱

 

    豬小腱是大腿上的肌肉，有薄膜包覆著，肉質紮實，很適合製作滷味，加入香料與調味料滷製後，一片片的肉片淋上滷水，濃郁的香氣，當配菜、下酒菜，都引人垂涎欲滴。

芒果生乳捲

    以水果搭配新鮮奶油的生乳卷蛋糕，冰涼清爽，不會過度膩口，對炎炎夏日來說，別有一番風味。

魚頭米粉

「魚頭米粉」是馬來西亞華人社會非常風行的美食，發源於馬來西亞的森美蘭州芙蓉市。這道美食著重在湯頭，通常以魚骨、江魚仔、豬大骨熬煮，味道鮮美，因此，當地簡稱「魚頭米」的美食就不逕而走。

香脆米餅薄片

    輕輕鬆鬆利用剩飯做餅乾，微鹹微甜，酥脆可口，可以當聊天喝茶的小零嘴，也是搭配啤酒的好滋味。材料及做法都十分簡單，只要一碗白飯，添加少許提香的材料，不花太多工夫，就可吃到卡嗞卡嗞的香脆米餅。

Red Elephant （紅象泰式料理）

     Red Elephant 位於 Khyber Pass Rd , Newmarket ，已有20多年的歷史，在奧克蘭的泰式餐廳中，可稱得上裝潢典雅，很有泰國風情的餐館。