肉桂蘋果糯米餅

 

    肉桂和蘋果真是絕配，東西方都有這類款式的餅食，很受大家的喜愛。中式的肉桂蘋果糯米餅，外皮是糯米粉摻和等量的麵粉，因此Q彈但不黏牙。金黃酥脆的外皮，夾層軟香甜蜜，讓人難以抗拒。內餡中，蘋果酸酸甜甜的滋味，加上肉桂的香氣，是秋冬天寒時的甜美茶品，帶給人溫暖的幸福。

梅漬番茄小黃瓜

 

    清新爽口的涼拌菜，不僅是夏日消暑的美食，同時也是年節時，大魚大肉後解膩的良方。

可頌麵包

 

    可頌麵包是非常受大家喜愛的麵包之一，但是製作程序繁複，像千層派一樣，將奶油夾在麵團中，一次次的桿作，反覆的包裹，幾次的冷藏和等待⋯⋯。烘烤後，香氣四溢，外層酥脆，內部鬆軟又層次分明，這是讓人非常雀躍的時刻。

紅糟肉片

 

    「紅糟肉片」，利用紅糟醃漬後再酥炸的一道美味。自己製作的紅糟，不添加防腐劑和色素，發酵後的的紅麴，不僅養生，醃漬魚塊、肉品，可去除魚、肉的腥羶味，還增添特殊的色彩與甘醇的酒香。酥炸後，香酥可口，不油不膩，可冷吃可熱食，讓人十分開胃。

香蕉燕麥磅蛋糕

    燕麥、米麥雜量都是早餐的健康食物，製作蛋糕也十分精典，加入喜歡的水果，除了榖麥的香味外，又多了果香的芬芳。這款蛋糕很有飽足感，充當早點非常方便又營養。佐優格或冰淇淋再加上一杯黑咖啡，就是溫馨滿滿的下午茶。熱吃冷食皆美味，可以試試！

涼拌香辣小黃瓜

 

    「涼拌香辣小黃瓜」是一道很適合夏天的涼拌菜，甜、酸中還帶有香辣的風味，口感清脆爽口，冰箱冷藏後，可消暑解膩並增進食欲。正逢小黃瓜盛產的季節，便宜又好吃，簡單的調味，就是讓人懷念的好滋味！

清燉豬腳湯

 

    豬腳充滿膠原蛋白，燉煮後軟Q滑嫩，入口即化，是台灣寒冬最常被用來進補的食物。豬腳的價格平實，營養又美味，小火慢燉，加入少許當歸，增添香氣，熱呼呼的湯，甘甜溫潤順口，備受食客歡迎。

蜂蜜燕麥鮮奶油磅蛋糕

 

    燕麥是高纖食物，它對腸道的蠕動及心臟血管的健康非常有幫助，向來是早餐的最佳選擇。製作完成的蛋糕糊加入鮮奶油，可增添蛋糕滑潤的質感，並有濃厚的牛奶香味，可當營養早餐外，也可以做飯後或下午茶的甜點。

Wellingtons Restaurant（惠靈頓餐廳）

 

     Waipuna Hotel and Conference Centre，是奧克蘭有名的酒店和會議中心，距離奧克蘭市中心及國際機場都僅20分鐘車程，交通極為方便，因此，除了供觀光客住宿外，常舉辦研討會議及各項參展活動，內部附設的 Wellingtons Restaurant 空間寬敞舒適，景觀優美，非常受到好評。