滿金香

 

    馬來西亞料理很多元，菜色種類因各族不同文化與烹飪方式而有所區別。從香味濃郁的馬來佳餚、到香氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理都有。許多特色美食則是早期中國移民 （Peranakan) 或娘惹 (東南亞在地居民 Nyonya) 的融合。

    馬來菜大量使用椰漿、香茅、班蘭葉、南薑、黃薑與羅望子，香氣濃烈，創造出酸、辣、甜、鹹交織的獨特風味，現今馬來西亞餐廳備受歡迎，滿金香在奧克蘭開業（2008年），也有一段時間了，至今仍經常高朋滿座，是個適合家聚及和朋友小吃聊天的地方。

「雞肉碎豆腐」，豆腐滑嫩、雞肉鮮美，醬汁濃郁非常下飯

「椰汁麥片蝦」，是一道融合南洋風味的菜色，結合了麥片蝦的奶香酥脆與椰汁的濃郁香氣

「魚頭米粉湯」核心靈魂在於鮮美濃郁的湯頭與外酥內嫩的油炸魚頭塊

「海南雞」，鮮嫩爽口的白斬雞搭配充滿雞油與高湯香氣，是一道星馬經典料理

「豬扒皇」肉質軟嫩、醬汁濃稠及紅亮誘人的色澤

「紅燒牛腩煲」，靈魂在於「肥而不膩、入口即化」的口感

「肉丁四季豆」，主要食材包含四季豆、豬絞肉與蒜末，是一道香辣脆爽、非常下飯的家常快炒料理