紐西蘭 Pelorus Sounds

      第四天早上，我們從 Havelock 碼頭搭乘 Pelorus Mail Boat 出航，準備沿著峽灣，瞭解此地的生態環境及當地居民的生活面貌。

    搭乘的郵輪（Mail Boat），設備十分簡樸，，船艙的兩側，沿著窗邊，有一排長條木製座椅，艙尾部有兩床狹窄臥舖，前頭接近船長機房，有免費的咖啡和餅乾，隨時由乘客自行取用。但是大部分的人，都喜歡坐在艙外的甲板上，欣賞風景及享受陽光與海水的味道。

Havelock 碼頭

船長

老闆娘（船長夫人）

   船沿著峽灣慢慢行駛，這種接駁郵輪是當地很重要的交通工具，除了運送貨物、包裹、郵件外，此地居民的進出或轉往其他港口，都得仰賴它。 當然載客導覽也是他們的業務範圍。

    峽灣沿岸除了少數的住戶，大多是酒店與餐館。他們都有私自的碼頭，所以船靠近時，來取郵件者，除了拉著拖貨用的手拉車外，大多有狗隨行。老闆娘（船長夫人）交送郵件的同時，總會遞上一片狗餅乾，給對方的愛犬。後來，老闆娘見我是“ 狗痴 ”，這項任務就交給我了，帶著開心與期盼狗狗的心情，隨著船在各碼頭停靠，自己幾乎忘了此行的目的。

   Mussels Farm 是這地方的特殊景觀。一個個充飽氣的圓形大浮標，固定在等距離的位置上，那天，正好看到種殖 mussels （青口，台灣稱孔雀蛤）的船隻來作業－灌 Mussel Sausage 。

   Sausage 不就是香腸嗎？我們好奇地看著操作員，熟練地將小青口（Baby Mussels）倒入巨形漏斗，將它們滑落至下方的彈性尼龍網中，機器會自動裝入等重的小青口，然後將分裝完成的尼龍網掛在浮筒上，兩浮筒間裝入小青口的網繩，就稱為 “sausage”。

   烏黑色的小青口就像黑豆一般大小，因為體積小重量輕，所以浮筒整個浮在水面，浮筒會隨青口的日漸成長，而漸漸下沉，養殖業者就由浮筒下沉的狀況，判斷青口是否成熟。

Mussels Farm

灌 Mussel Sausage

 Mussels 

   來到生產 mussels 的 Havelock ，當然要飽啖一頓鮮美的滋味，我們點了 8 種口味的mussels ，還有香郁的濃湯，大家直到酒足飯飽，才依依難捨的離開。

    這晚住在 Havelock Garden Motel ，設備尚可，價格不貴，女主人十分友善。正好在The Mussel Pot Dinner 餐廳的隔壁。