很早就聽聞過老饕對 French Cafe 的介紹，也一直想體驗這家富有濃厚法國風味的餐館。在奧克蘭的知名餐館中，它評價極高，並囊刮過世界多個大獎，因而經常一位難求。
餐廳並沒有富麗堂皇的外觀，裏面的陳設十分樸實，淡雅絕塵，給人一種清新的感覺。
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| 停車場 |
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| Symonds Street |
後花園種植了多種蔬菜和草本香料，井然有序。據服務人員說，這兒都是有機蔬菜，有的還是特殊品種，均有專人打理，稍後就是我們餐盤上的美食。
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| 有機時蔬小菜圃 |
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| 有機時蔬小菜圃 |
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| 沿著牆壁伸展的無花果 |
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| 無花果 |
廚房採開放式，用餐的地方，分別有酒吧區，室內用餐區和庭園用餐區，（因為現在天氣還有點寒涼，所以庭園的餐區尚未開放使用）。
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| 酒吧區 |
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| 酒窖 |
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| 酒窖 |
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| 庭園用餐區 |
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| 庭園用餐區 |
服務人員熱情周到，謹慎和專業。對於酒類和菜式如何搭配，知識豐富。
食材非常講究，擺盤精緻，是視覺和嗅覺的雙重盛宴。對我而言，好奇與觀賞的趣味居多，包括菜餚上的花葉裝飾，醬汁中的蔬果，擺盤的容器⋯⋯。
第一道開胃小點上桌，就令人驚艶。盛滿麥角的杯中，矗立著五枝如火炬形狀的小甜筒，捲筒脆餅薄如蟬翼，裏面填滿細柔如綿的紅、白豆沙。冰過的石板上，擺著手作醃漬的酸菜夾，夾中嵌入青豆仁，再灑上研磨過的青豆粉，青翠欲滴，賞心悅目，讓人食欲大開。
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| 開胃小點 |
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| 開胃小點 |
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| 小米果和鮮香鰹魚蕈菇湯 |
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| 冷藏發酵兩日的麵包和特製奶油 |
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| Kingfish,pistachio,pickled ginger,kohltrabi |
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| Kingfish,pistachio,pickled ginger,kohltrabi |
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| Trevally ,brown butter,blood orange,paua |
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| Trevally ,brown butter,blood orange,paua |
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| Scampi,lovage emulsion,spruce,daikon |
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| Scampi,lovage emulsion,spruce,daikon |
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| Venison,mushroom ketchup,beetroot |
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| Confit duck,parsnips,fennel,masterstock |
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| Confit duck,parsnips,fennel,masterstock |
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| Confit duck,parsnips,fennel,masterstock |
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| Hapuka,charred onions,sorrel,dill |
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| Hapuka,charred onions,sorrel,dill |
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| Chocolate,coffee,hazelnut financier |
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| Green apple,cardamom,verjus,passionfruit |
那個鹿肉看起來好讚！
回覆刪除名廚的手藝，自然出類拔萃，只是份量很小，你看一旁蘑菇的大小，就知道鹿肉有多大。但是很有藝術觀賞的價值，值得試試！
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