台式香酥豬排

    今晨 5 點 30 分到達桃園機場，天色微明，天氣陰雨。雖然歷經漫長的旅程，但是抵達國門的喜悅，掃除了一路的疲累。排隊過出入境管理局時，已經迫不及待地期盼趕早去「傳統」市場逛逛，以慰懷鄉之情。「親不親，故鄉人，美不美，鄉中水」，正是此時的心情。

油飯與豆腐皮壽司

    今天下午將搭機回台灣，Terry 要送我們前往機場，一向熱情的她，總是擔負「送往迎來」的大任。我擔心她送我們後，回家會太遲，來不及做她的晚餐，於是出發前，我便動手做些油飯豆皮壽司，讓她充飢，看吧！我對朋友也不錯吧？

香蕉巧克力布朗尼

    濃稠的巧克力，伴著香蕉的軟Q香甜，讓蛋糕增加了柔和的口感。當义子分切在綿綿軟軟的蛋糕上，那油潤的光澤及撲鼻的香味，更是令人難以抗拒。

香葱麵包

    早上醒來，滿室充滿水果的芳香，一大盆飽滿多汁的 Luisa Plum ，及一大把蒼翠的青葱，是 Flora 昨晚特地送來給我們品嚐的。

芝麻糖

    芝麻豐富的饍食纖維及維生素 B 羣、E⋯⋯，對身體的益處很多。天然的香氣，不論做菜餚，做糕點，更增添食物的香味。

焦糖蘋果顛倒蛋糕＆蘋果餡

   有濃郁焦糖和肉桂香味的蘋果蛋糕，很有秋天的味道。秋天是蘋果採收的季節，隔壁洋人已早早洗淨玻璃罐，大大小小的晾曬在陽台上，他們既將準備製作蘋果醬了。

毛巾土司麵包捲（土司麵包的運用）

    我們經常和朋友相邀去山野健行，大家帶壺茶、輕便的午餐、登山杖，就可以輕鬆上路了。到處風景優美的紐西蘭，在奧克蘭西區就有 144 條山區步道，步道鋪設完善，又大多在林蔭間，是休閒健行的好去處。

    輕便的午餐，必須簡單、輕便、營養，對於愛好郊野活動的朋友來說，都各有奇招，因此午餐時間，也是大家互相觀摩學習的時候。