以小動物為造型的麵包很多,小刺蝟麵包也是其中之一,以剪刀斜剪出一排排小刺,倒也有幾分神似,很討小朋友的喜愛,現正是學校 term break 期間,烘焙麵包也是親子開心的活動。
麵包棒的作法,通常都採用無油低糖的麵團,可咀嚼出麥的香味,夾入一些果乾及堅果,不僅香脆可口,還可充當能量棒,補充體力,是運動後及郊遊時的美味粗糧。
香甜消暑的芒果冰,是台灣美食代表之一。艶紅的愛文芒果,果肉細緻香滑,加上乳酪、牛奶,甜度香氣滿分,堪稱台灣夏日最消暑的吸睛冰品。
金黃的色澤,柔細軟綿,帶著芳香酸甜的水果滋味,富含乳酪濃郁的奶香,天然的風味及層次感,是夏天南國的風情味!
柔細軟綿的麵包,帶著酸酸甜甜的水果香味,及乳酪濃郁的奶香,風味十分獨特,外觀也很討喜,蘊藏夏日水果的風情。
湯種麵包是利用麵粉糊化的作用,讓麵團更加溼潤,完成後的麵包,保溼性較長,非常柔軟,因此,利用湯種製作土司,質地細緻,軟綿可口。
扭扭麵包卷的造型十分可愛,因而常被廣泛利用。椰蓉與牛奶完美的融和,香氣濃郁,令人垂涎。
芒果天然的香味,還有黃橙橙的果肉,是夏季水果中最有熱帶的風情。果味香甜,搭配乳酪後,口感更加細緻綿密,適合做各式點心。酸甜的風味,加上柔美的色調,經過冷藏後,風味更佳,是夏日極受青睞的小點心。
外觀細緻滑嫩的花生豆腐,有股清甜的香味,口感軟綿Q彈,只要搭配少許的淡醬油,就能帶出花生香甜的滋味,尤其是炎炎夏日,更讓人清爽開胃,暑氣全消。