2024年2月11日星期日

Camellia 餐廳(COUNTRY-STYLE BISTRO AT ZEALONG TEA ESTATE)


    從奧克蘭開車至懷卡托的壐龍茶園需要80分鐘,想到此一遊是妹妹的提議,她對茶有濃厚的興趣,很想用心去體驗,她買了很多款 Zeaiong 茶,除了自己品嚐,也分享朋友。利用好天氣到美麗的小城漢密爾頓( Hamilton )踏青,並到璽龍(Zealong)茶園觀覽,應該是她期待很久的事吧!

    車子轉進茶園,瞬間被眼前的青綠所吸引,草、樹、茶園都葱蔚洇潤,景觀環境十分漂亮,有一種很貼近大自然的感覺。

走出停車場,沿著巨大的茶壺往前走,欣賞路旁的雕像和茶的故事,不知不覺走進一處幽靜的小庭院,原來是「茶花餐廳」(茶園鄉村小酒館)。


停車場



Camellia 餐廳正門

Camellia 餐廳正門


    室內裝潢舒適高雅,靜謐中有種遠離塵囂的感覺,是個可以靜心和紓解壓力的地方。工作人員領我們至陽台的用餐區,放眼望去,排列整齊的青綠茶樹和四周如茵綠草,組成一幅天然獨特的美景。


櫃臺

室內用餐區


室內用餐區




由餐廳遠眺茶園風光



茶園的青春舞曲

由餐廳遠眺茶園風光

Zealong Tea 種植園區

由餐廳遠眺茶園風光


    服務人員非常熱心,十分專業,他仔細的介紹餐廳的主要菜色,並和我們討論如何搭配。我們享受到極為美味的頭盤及菜餚,道道都是完美的傑作,精緻的擺盤更為吸睛!



玉米脆薄麵片搭配奶油

鴨肉開心果豆搭配櫻桃醬

吞拿魚開胃菜




Eye fillet

Eye fillet

Cambridge Duck breast (焗烤鴨胸)

Whitianga snapper (海鮮𩶘魚)


    餐茶的種類很多,搭配甜點更加獨特,清香潤喉,適合我們的口味。服務員說,手工採摘的厚實葉片,讓這裡的茶味更濃,一份茶葉可沖泡六到七次。



茶單(前5種是得獎茶)

Figs and strawberries GF(無花果布丁)

Warm Chocolate Gratin 




    一邊用餐一邊欣賞陽光明媚的茶園風光,是 Camellia 餐廳才能享受的美食體驗,除了沉醉在那份寧靜外,也是放慢腳步體味生活的絕佳方式。


偷吃賊也樂在其中

庭院

庭院

君子蘭

民間用手壓式水泵浦 Water Pump


植栽(勿忘我)


餐廳庭園一角

餐廳庭園一角

吃冰棒的小童雕像


PS:據 shop 的陳小姐說,現在茶花餐廳的菜單由行政主廚 Jean-Baptiste Pilou 精心策劃,他是米其林二星的主廚,當日的美味佳餚嬴得大家的讚賞!

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