Kingi 餐廳位於戈爾韋街 (Galway St) 和海關東街 (Customs St East) 之間的巷道內，在「The Hotel Britomart 」的一側。該餐廳以海鮮料理為主，採用當地捕撈的新鮮海鮮為主要食材，希望客人可以品嚐到獨特的海洋味道。餐廳採全日開放，提供各式飲品、咖啡、開胃酒、開胃菜、早餐、午餐、下午茶和晚餐。
在紐西蘭的海洋水域中，有一種鱼叫做 yellowtail kingfish，紐西蘭人喜歡叫它 kingi (中文名稱是黄尾鱼）。Kingi 是當地人喜歡的魚類，可以生食，肉質鮮嫩，很受到大家的追捧。此餐廳便以此魚為名，就是 Kingi 餐廳。
創始人 Tom Hishon 和 Josh Helm 說：他們餐廳的宗旨是希望讓人們可以來此放鬆，而「不浪費時間」，可以隨時坐下來喝一杯葡萄酒和橄欖，或晩上來好好享受一頓晚餐，而沒有任何壓力，希望成為一家像似鄰裡的「家外之家」，隨時可以來此歇息。他們還領導著屢獲殊榮的餐廳 Orphans Kitchen 和 Daily Bread。（118 Ponsonby Road, Grey Lynn, Auckland )
進入餐廳後 ，可以感受到 Kingi 用心營造的氣氛，各角落堆滿整齊的柴火，可以想像冬天的溫馨和浪漫。空間十分寬敞，晶瑩剔透的魚鱗吊燈下，光線柔和，靠在舒適的軟墊椅，倍感舒適放鬆。我們的座位正可透過玻璃盒式的廚房，一睹廚師準備菜餚的風采，是一種特別的用餐體驗。
 |
| 閃閃發光的魚鱗吊燈 |
 |
| Kingi 是輕鬆與溫暖的結合 |
 |
| 浮木門把手 |
 |
| Kingi 是輕鬆與溫暖的結合 |
服務人員非常親切，詳細的介紹當天的食材和準備的菜品，
 |
| 鯛魚炸丸子, Kawakawa (貝類)cucumber |
 |
| Green lipped mussels, nduja(義大利辣味薩拉米香腸） |
 |
| Yellow belly flounder, almond, citrus, capers(黃腹比目魚) |
 |
| Swordfish ,cafe de Paris,white cabbage,granny smith(旗魚) |
 |
| Wapiti venison strip loin, beetroot slaw, cherries, （櫻桃鹿肉） |
 |
| Blackfoot pajama tagliatelle 黑腳鮑魚義大利麵 |
Hotel Britomart 是紐西蘭第一家榮獲五星級綠星飯店，位於熱鬧的購物和飯店區中心，是一處方便又休閒的飯店。
（綠星飯店所考慮的元素包括：材料的來源、時令食材的使用、餐廳的環境、廚餘系統、垃圾的處理與回收、資源管理、工作人員與顧客之間的永續溝通。因為每一間餐廳與周邊的環境都有各自的情況。評審員尋找的是在永續作法上最領先的餐廳。）
引人注目的大樓由 150,000 塊手工磚建成。內部的陶瓷、裝潢、燈飾和浮木門把手，都是當地的手工藝，而磚塊和原生木材的拼湊與柔和的紅色尤加利粉和鼠尾草色調融為一體。以斯堪地納維亞（北歐設計簡約、美觀、實用）和日本設計為主導。藝術作品增添傳統的毛利色彩，大廳裂縫的木炭牆（代表天然火山沙）。這些都值得關注和觀賞！（資料摘自飯店官網）
 |
| Britomart 酒店圖書館 |
 |
| Britomart 酒店圖書館 |
Shane Cotton 的五層樓高的永久藝術品 Maunga (Excelsior House、海關東街和商業街的拐角處）Shane Cotton 創作的一幅五層樓高的壁畫，名為 Maunga ，它將當代毛利藝術帶出畫廊的牆外，帶到奧克蘭市中心海濱的街道上。這件作品是對 25 個盆栽圖案的渲染，每個圖案都代表紐西蘭的一個 Maunga（地方或山）
由 Cheshire Architects 設計，其獨特的美學特徵包括鵝卵石廣場和獨特的磚砌外觀，以及不規則放置的窗戶，將建築與其獨特的遺產環境聯繫起來。
奧克蘭的Britomart，擁有眾多餐廳、酒吧、時尚精品店、藝術空間⋯⋯，入夜後，涼爽的海風吹逐了白天的炎熱，到處燈火通明，已經成為遊客和市民最喜歡遊憩的區域。這不僅僅是觀光、購物的園區，其中還藴藏許多古老的故事，值得到此一遊。
沒有留言:
發佈留言