野草居食屋

 

    不知道什麼時候開始？許多店家利用日據時期留下來的一些老屋，經過翻修整理，現在搖身一變成為民衆吃茶聊天的好去處。巷弄裡的咖啡館、餐廳、文藝館、茶室如雨後春筍般地冒出來，讓安靜昏暗的小巷多了幾盞燈，也增添了幾許溫馨與浪漫。

    Polly夫妻邀請我們來這家以佐酒餐點為主的「野草居食屋」，是個營造台北庶民的深夜食堂。「野草居食屋」並沒有什麼讓人「驚喜」的外觀，裏面的布置十分樸食無華，和我住過十多年的日本宿舍非常類似。

    入座之後，邊啜著香茗邊細細端詳，才發現柔和的燈光下，日造老屋所特有的氛圍。簡約的風格和木造結構的日式建築的傳統元素，靜謐氣息中透出歷史的韻味。室內分成幾個小區，幾乎座無虛席，但是用餐環境還算舒適愜意，不會受到別桌客人的干擾。

    新鮮的食材與精緻的擺盤，讓視覺與味覺一同獲得滿足。有點像居酒屋的「小料理」，份量不大，可以多點幾道不同風味的菜色，品嚐唎酒師推薦的葡萄酒，度過幸福的用餐時光。

炸蝦酪梨明太子

清炒水蓮

牛頰肉串燒，肉質鮮美多汁

帶皮玉米筍

絲瓜炒蛋

牛五花蘆筍捲

鮮蝦軟絲天婦羅

炙比目魚鮨握壽司，口感嫩滑，油脂超豐富

手羽先串燒

蝦油鮮蝦炒飯

北海道名物小碗丼

蔥鹽牛舌

    野草居食屋給人輕鬆自在的氣氛，低調又充滿「家」的溫馨感，適合與親朋好友在此享受悠閒的時光。

附記：

    同安街二十八巷一號位於日本時代的川端町，為台北帝國大學石井稔家族所有，大平洋戰爭結束後。由臺灣大學農化系陳玉麟教授入住，為紀念陳教授一生於農業與雜草研究之奉獻，整修後命名「野草居食屋 」，注入居酒屋與食堂，將日式老屋轉化為溫情的深夜食堂(資料來源:野草居食屋)

    2012年，黃金種子文化接下陳玉麟教授故居，營造第二個老屋新據點，融合居酒屋與食堂的元素，打造成「野草居食屋」。「野草」的概念取自於陳玉麟教授所成立的「雜草協會」，一座被世人遺忘充滿雜草的日式老屋的奇蹟新生，在菜單設計中也加入了野草的概念。