心美茶樓（Sum Made）

 

    位於奧克蘭北岸 Albany 的心美茶樓（Sum Made）是一家備受好評的粵菜與早茶餐廳，曾入選 2026 年奧克蘭 Top 50 餐廳。採取「即點即蒸」的點餐模式，讓客人吃到最新鮮的菜餚和點心。茶樓有許多特色的招牌點心紅米脆皮鮮蝦腸、心美蝦餃皇、黑叉燒、鮑汁叉燒包、⋯⋯，每一道都令人食指大動，嬴得饞客的喜愛。

    蕭醫師夫婦近日回奧克蘭探看女兒及外孫，鄭醫師＆小芳力邀大家去心美茶樓敍舊。茶樓四周環境優美、視野開闊，兩層樓挑高設計，大片落地窗採光良好，裝潢優雅且溫馨舒適，讓大夥兒感到輕鬆自在。

心美晶瑩鮮蝦餃，蝦肉飽滿、皮薄餡鮮、香甜多汁

鳳爪

酥皮蛋撻

黑椒牛仔骨

义燒酥

糯米鹹水角

酥皮菠蘿麵包

鼓汁排骨

紅米脆皮鮮蝦腸，外皮使用紅米漿製成，包裹著香脆的炸蝦卷，口感軟糯、酥脆，層次分明

亁炒牛河，掌控了「鑊氣」，保持了河粉條條分明、牛肉鮮嫩上色，且盤底乾爽不油膩

黑叉燒做法極其正宗、肥瘦相間且入味

    烤鴨三吃的經典，片皮鴨（片肉包餅），搭配手工餅皮、甜麵醬與蔥段、黃瓜條，包裹著一起吃。

萵苣包鴨胸料理，三色蔬菜炒鴨鬆

鴨骨豆腐大白菜湯，用鴨骨與豆腐、大白菜熬煮成溫潤濃郁的白湯

   Albany 的心美樓遠離大都會的喧囂，這小天地的豐富美食療癒，最能撫慰著食客的身心。落地的玻璃牆讓陽光撒滿整個空間，營造出舒緩放鬆的氛圍。適合家庭聚會、朋友餐聚或慶生活動。