2021年11月30日星期二

千層香葱油酥餅

    油酥餅本是陝西西安的特色小吃,始源於唐代,因為色香味俱全,因此一直流傳至今,廣受大家喜愛。

2021年11月27日星期六

甜玉米饅頭

 

    甜玉米,皮薄、清甜、多汁、美味,無論是炒飯、炒蛋、炒蝦仁、玉米濃湯,都是簡單可口的料理。現在疫情期間,為了減少出入巿場,許多急凍食品成了家中必備的糧食。玉米粒十分甜美,除了可做各式菜餚,打細加入麵粉做成麵食,非常營養好吃,還富含葉黃素及饍食纖維,是護眼、促進腸胃健康的全穀類,營養健康又美味,可以試試!

2021年11月24日星期三

貝殼奶酪可頌

    冷凍起酥皮可以做出百變點心,製作快速又方便,外形漂亮,不油不膩,可鹹可甜,酥鬆美味。適合與小朋友一起同樂,適合與朋友聚會的茶點,極受歡迎!

2021年11月21日星期日

香煎培根蔬菜卷

    這是很簡單的下酒菜,蘆筍、玉米筍,均為清甜爽口的食材,培根較鹹,因此搭配清淡的菜蔬非常合適,不需再加任何調味料,只要放少許油煎香,即可當開胃及下酒的小菜。

2021年11月18日星期四

三色蔬菜拌炒蝦仁

    這道菜不油不膩,非常清爽,很適合當開胃小菜。蘆筍、玉米筍、青紅椒皆含有豐富的維他命和纖維質,而且烹調簡單,涼拌、清炒、焗烤皆宜,又和許多食材都可搭配,是美味的家常料理。

2021年11月15日星期一

奶油巧克力鈕扣餅乾

    好吃又好玩的巧克力鈕扣餅乾,不需要任何模型,製作的材料十分簡單,和棋格雙色餅乾的材料相同,只是換一下造形,對小朋友有種新鮮的感覺,奶油香酥的口感及巧克力苦甜的風味,搭配咖啡或茶飲都非常適合。

2021年11月12日星期五

檸檬涼拌小黃瓜

    簡單又快速的涼拌小黃瓜,是夏日最讓人開胃的小菜。小黃瓜屬於低熱量,並且含鉀可消水腫,是很健康的食材。清甜爽口,非常解膩,完成後放冰箱冷藏,隨時可以食用,是道味美、消暑、百搭的涼拌菜。

2021年11月9日星期二

檸檬香蒜烤雞腿排

    這道烤雞排,作法極為容易,不需要取用全雞,以方便又簡單的材料,就可以烤出色澤油亮,味道鮮美的雞排,適合派對點心、便當菜、下酒零食,是大小朋友都喜歡的料理。

2021年11月6日星期六

焦糖蘋果蛋糕

 

    焦糖蜜漬過的蘋果丁,加上肉桂辛辣的香味,每一口都可咀嚼到蘋果的香甜滋味,蛋糕內部溼潤鬆軟,外觀呈現琥珀的色澤,是秋天最應景的美點。

2021年11月3日星期三

橘香堅果蔓越莓馬芬

    橘汁天然燦爛的色彩和誘人的芳香,微甜微酸非常討人喜歡。蓬鬆柔軟的麵包體,夾帶開心果仁粒和蔓越莓干,咀嚼時,味道十分豐富。放入小紙杯中,當早餐或郊遊野餐的乾糧都十分適合,營養又美味,可以試試!