鹹辣棒棒條

   這是一種口味非常豐富的條形餅乾，是喝啤酒朋友的最愛。下星期要和朋友野餐，預先做些當禮物，我知道他們十分喜歡。


材料：
（1）橄欖油                 60 g（或沙拉油）
（2）水                      100 g
（3）甜辣醬                   2大匙（或泰國雞醬）
（4）細砂糖                   2大匙
（5）鹽                      1/2小匙
（6）白芝麻                   2大匙
（7）黑芝麻                   2大匙
（8）黑胡椒粉             1/2大匙（或日本七味粉）
（9）奶粉                       2大匙
（10）細葱末                  4大匙
（11）低筋麵粉           200 g
（12）泡打粉               1/2大匙

作法：
（1）將所有材料放入容器內混合均勻，然後放入冰箱醒30分鐘。
（2）取出麵糰後，分割為二，分別放在鋪有烘焙紙的烤盤上，以趕麵棍桿成0.8公分厚的薄               片，再以切麵板，在麵皮上切壓成1公分寬的長條。

（3）放入已預熱的150度烤箱中，烤20分鐘，然後降低溫度至125度，翻面、並上下盤對調， 續烤至棒棒脆硬即完成。

附記：
（1）如果麵糰有點溼黏，可稍稍加些麵粉。
（2）不太敢吃辣者，甜辣椒與黑胡椒粉減量。