栗子餅乾

     酥軟香甜的栗子餅乾，是利用熟栗子的綿密甘甜，做成甜香適口的餅乾，含有豐富的維生素C、礦物質，是很受歡迎的美味茶食。

山藥板栗糕

     山藥除了燉煮炒炸外，也可做出可口的點心，綿密的口感，加入香甜鬆軟的板栗餡，配上一杯熱茶，也算是一種小確幸！

蜂蜜麥片果香蛋糕

     利用早餐常用的水果堅果麥片，可做出營養美味的蛋糕，有豐富的口感和層次。麥片中香脆的堅果和酸甜的果乾，為蛋糕增添了無比的風味。

山藥雞蛋小餅

    低糖無油的山藥餅，營養豐富，而且有促進消化和吸收的功能，口感Q軟，金黃的色澤，非常討喜。

聖誕節麵包樹

     歡樂溫馨的聖誕節，是家人親友團圓的節日，聚會免不了各色的甜點，金色聖誕麵包樹也是應景之一，材料簡單，做法容易，即可親子同樂，又可裝飾，一起享受快樂的聖誕「樹」！

蘇浙匯餐廳

     蘇浙匯是以上海菜為主打，搭配各式麵食，沒有華麗的裝潢，以家庭餐客及朋友小聚為主，輕鬆並富有用餐情趣。

酪梨磅蛋糕

     酪梨果肉綿密細緻，製成蛋糕，輕盈柔軟，呈現特殊的溼潤口感，別具風味。

巴斯克起士蛋糕（Burnt Cheesecake ）

    焦黃油亮的巴斯克蛋糕（Burnt Cheesecake ），有濃厚的焦糖香及奶酪香氣，蛋香味十足，口感香醇細膩，風味獨特堪稱經典。

McLaren Falls Park

      只要經過 Tauranga（陶朗加），必定會來 McLaren Falls Park（麥克蓮公園）走走。公園 位於 Lake Mclaren 畔，佔地 190 公頃，距離陶朗加僅10分鐘車程。

Rotorua Aorangi Peak Restaurant（奧蘭吉山頂餐廳）

      Aorangi Peak Restaurant 位於海拔 2100英尺的恩貢塔哈山（Mount Ngongotaha）山頂，可欣賞羅托魯瓦的市容、Mokoia Island（莫科亞島）、Lake Rotorua （羅托魯瓦湖）和Mt Tawerewa（塔拉威拉火山），景色令人嘆為觀止。

Rotorua Ohinemutu (毛利村) & Government Gardens（政府花園）

     羅托魯瓦在北島中部高原，是紐西蘭北島的觀光重點。因在火山的裂縫上，因此地熱及溫泉是這都市的特色。這裏也是最多毛利人居住的城市，保留許多原始的毛利文化。

Rotorua Rena 農莊

      Rena 農莊位於 Rotorua 的小山丘上，坐落在農場內，外觀與內在都非常美觀舒適，視野遼闊，景緻迷人。

Huka Falls Track（陶波胡卡瀑布公園步道）

      我們應好友 Terry 夫妻邀請，和 Flora 夫婦，一起南下 Taupo（陶波）及Rotorua （羅托魯哇）旅行。Terry 是知名的玩家，有幸和她一同造訪她的私房景點，大家都非常開心。

甜菜根QQ粉圓

     被歸類為生機飲食的甜菜根，色彩艶紅，有補血、降血壓的功效，葉子可當蔬菜。甜菜根是製糖的原料之一，除了可做涼拌沙拉和熱湯，也可用來製作甜食，甜菜根粉圓就十分有特色。

客家釀豆腐

     煎炸得外皮脆脆裏面嫩滑的豆腐，釀著一團香噴噴的肉餡，圍繞著各種配料，是老少咸宜的營養美食。

紫薯山藥糕

     紫薯具有豐富的花青素，和山藥都是養生保健的食材，蒸煮後綿密細緻的口感，很討人喜歡，是年長及幼童的最佳營養食品。

酪梨麵包

     酪梨具備優質的油脂，做成麵包口味清爽，可以切成厚片，與其他沾醬做各種搭配，好吃又健康，是方便營養的餐食。

意大利杏仁薄片餅乾

     香脆無油的杏仁薄片，是一款健康精緻的餅乾，一片片嵌滿杏仁的金黃薄片，充滿堅果的香味，讓人百吃不膩。

酪梨奶香冰淇淋

    美味酪梨冰淇淋，營養且低醣，口感細緻滑順，淡淡的青蘋色彩，加上豐富的奶香和蜂蜜，是炎炎夏日的消暑聖品。

香濃咖啡杏仁餅乾

     咖啡杏仁餅乾，類似義大利石頭餅乾（Biscottis ）的作法，最大的不同，是這款餅乾加入了奶油，因此，増加了餅乾的風味和酥脆的口感。

Blossoms Cafe (奧克蘭)

   

    Blossoms Cafe 位於奧克蘭近郊 Riverhead 的農莊中，是一間迷人的小咖啡屋，乾淨舒適的室內空間，還有室外的花園餐飲區，氣氛輕鬆愉快，是我喜歡和朋友喝下午茶的好去處。

羊肉爐

     秋冬是進補的好時機，藥膳食補料理中，以羊肉爐最普遍，羊肉含有豐富的蛋白質、維生素，是滋養暖身的營養美食，同時也是親朋聚會的豐盛餐食。

酪梨鮪魚三明治

     酪梨號稱「森林中的奶油」，營養成分高，口感十分滑順，搭配鮪魚，做成抹醬，製作三明治，是一道美味的輕食料理。

Bowz日式鐵板燒（奧克蘭 Epsom）

     這家 Bowz 鐵板燒位於 Epsom 區，是一家小型的正宗日本料理店，以鐵板燒料理為主軸。大厨在一塊長型的燒烤鐵板前，一面展示料理的手法，一面熱誠的與用餐客人互動，是一種輕鬆舒適的飲食方式，頗受歡迎。

咖啡鮮奶油蛋糕卷

     咖啡奶油餡，香濃苦甜的滋味，對蛋糕有畫龍點睛的效果。簡單的可可戚風蛋糕，沾滿濃縮咖啡味道的奶油霜，入口輕盈，飽含著迷人的風味。

紅燴栗子雞

     金黃油亮的栗子雞，是一道老少咸宜的菜餚，栗子甘甜，雞肉鮮嫰，色香味俱全，宴客、家常均為相宜。

紅蘿蔔蛋糕

     紅蘿蔔蛋糕是紐西蘭很常見的甜點之一。認識的老Kiwi 媽媽，也都會做這道蛋糕。大概是非常容易做，又營養好吃吧！

歐姆蛋

     歐姆蛋（Omelet ）是一種外形光滑細緻的梭形蛋包，由拉丁文的「小盤子」（Lamella ）衍生而來，起源於法國。以新鮮雞蛋加點牛奶煎成蛋捲，瞬間就成一道香嫩美食。也可以加入喜歡的餡料，是一道營養豐富的美味早餐。

香蕉相思蛋糕

     相思蛋糕因為少糖少油，口感柔軟又清爽，比戚風蛋糕軟嫰溼潤。而且風味可做多種變化，加入果香、堅果粉、可可，都極受歡迎。

Cornwall Park Bistro （奧克蘭）

清新優雅的Bistro餐廳，位於奧克蘭市中心最大的公園裡，透過落地窗就可一覽迷人的風景，及奥克蘭輕鬆的生活步調，令人心曠神怡。

菠蘿麵包

     菠蘿麵包有個美麗的外殼，顏色金黃酥脆，龜裂出像菠蘿外皮的紋路，是賣點很高的庶民點心，不論是麵包店還是茶館，一定少不了它的蹤影。

當歸羊肉湯

     羊肉的營養很高，經過燉煮，湯頭鮮美，肉質軟爛，是冬令滋補的佳品。當歸羊肉湯做法簡單，當歸又有補氣養血的功效，冬天喝此湯品，有驅寒保暖的效益。

帕尼尼（熱烤三明治)

     帕尼尼（Panini ），是一款意大利餐點，就是經過烙烤的三明治。烙烤後，外層麵包十分酥脆，夾層內餡可以依自己的喜歡做調配，風味非常獨特。

焦糖核桃咖啡蛋糕卷

 

     咖啡濃濃的香味，搭配脆甜的核桃，咀嚼時，紮實溼潤的蛋糕，口感和風味絕佳，難怪西點蛋糕中，永遠有它擧足輕重的份量。

土司蘋果派

     土司麵包大概是廚房中最常見的食材，不僅可做美味的三明治，亦可變通製成各式甜點、鹹派，方便、好吃又健康。

日式炸雞塊

     炸雞塊是很受歡迎的大眾美食，外皮酥脆，裏面的雞肉鮮嫰多汁，滋味濃郁，總讓人垂涎三尺。日式炸雞又稱「唐揚炸雞」，與一般炸雞不同的是「溼式裹漿炸法」，在日式料理極為普遍，是居酒屋的下酒菜，也是常見的便當料理。

桂圓紅棗核桃小蛋糕

     冷冽的寒風又加上陰雨綿綿，特別想吃甜食補充熱量。桂圓、紅棗、核桃的組合，不僅香味濃郁，而且養生，是冬天舌尖上的好滋味。

免揉檸香海棗小麵包（20 個）

     檸檬的清香味道，除了烹飪調味，很適合製作糕餅、麵包。海棗（dates ）香甜綿密，與檸檬的香味結合，風味更加清爽獨特，當早餐、甜點，都美味可口。

琥珀香酥核桃

    核桃是最常見的堅果，有豐富的蛋白質和亞油酸甘油脂，據稱有補腦功能，而且味甘甜、香脆可口，加入蜂蜜做成小零嘴，更是討人喜歡。

簡易蘋果派

     蘋果派起源於歐洲，材料非常簡單，派皮，蘋果、糖、肉桂，依自己的喜歡，就可組合美味茶食，微酸微甜的滋味，備受大家喜愛。

奧克蘭 Britomart 商圈

     位於碼頭邊的布里托馬特（Britomart）區是奧克蘭的客運中心，在 Queen St 和 Customs St East 的交匯處，因觀光客匯集，成為購物和美食天堂。

桂圓紅棗糕

     桂圓紅棗糕外觀晶瑩剔透，味香甜，口感Q軟，不僅是年節食品，拿來當平日的甜點或茶食，也深受大家喜愛。

香菜素豆包

     豆包是黃豆製品的一款，黃豆浸泡後，磨成豆漿，煮沸後，豆漿上層凝結成一層薄膜，那就是豆皮，撈起的豆皮折疊再折疊即成豆包，含有豐富的蛋白質，豆香味十足，可以製作多種料理，可葷可素。

奧克蘭天空塔 Sugar Club 餐廳

    曽於2014年榮獲世界最佳居住城市第三名的奧克蘭市，有「帆船之都」的美譽。而「Sky Tower 」（天空塔）則是奧克蘭的城中之城，聚集了娛樂、休閒、觀光、餐飲及特殊的節慶活動。這個南半球最高的建築物（髙328米），吸引不少觀光客的青睞。

茶香檸檬餅乾

     採收檸檬是一種樂趣，一籃子新鮮的檸檬，就滿室芳香，讓人神清氣爽。利用檸檬皮的特殊香氣，加入奶油、麵粉製作餅乾，香酥的口感，更是令人回味。

蕃茄蘿蔔紅燒牛肋條

     帶筋帶肉又有油花的牛肋條（又稱牛腩），是紅燒、燉鹵的好食材。搭配耐煮的蔬果，就可以燒出一道色香味美的牛肉料理。

塔香茄子肥腸煲

    軟綿滑嫩的茄子，加上鹵炸入味的豬腸頭，真是絕配，尤其是天冷的冬天，熱呼呼的茄子肥腸，絕對是下飯的美味菜餚。

鹹味鯖魚雞粒蛋炒飯

    風味鮮美的鯖魚（又稱青花魚），魚脂中含有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸，有益於人體健康。不論是香煎或鹽烤，肉質細嫰，香氣濃郁，是物美價廉的平民美食。

Fish Restaurant at Auckland

      奧克蘭的希爾頓飯店就在奧克蘭的碼頭邊，與市中心、Sky Tower 為鄰，面對著美麗的海港。飯店的外觀像個巨大的郵輪，在二樓的「船首」處，有家知名的餐廳－Fish Restaurant（魚餐廳），以海鮮、歐式料理、紐西蘭料理為主，是個美食又具備美景的地方。

宜蘭龍潭湖公園與悠活園區

     適合親子同遊的『Herbelle 龍潭湖悠活園區』，位於宜蘭礁溪，原本是台化礁溪的廠區，經台塑企業四年的策劃，以76個廢棄的貨櫃，打造成一棟純白色的美麗建築，與優美的龍潭湖，組合成自然、健康、環保的新天地。